Brioche perdue à l’antillaise

Je fais très souvent du pain perdu à la maison, les enfants adorent ça… la plupart du temps dans sa version traditionnelle avec du pain de mie ou du pain normal (frais pour nous, il n’a jamais le temps de sécher…), parfois en rouleaux sucrés ou salés pour varier les plaisirs ! Mais cette fois-ci, j’ai eu envie d’essayer une version très gourmande pour le goûter, avec de la brioche, des bananes flambées caramélisées, une couche de Mamoutella et bien sûr, ma chère sauce caramel au beurre salé dont je ne peux plus me passer… un goûter aux saveurs antillaises parfait pour régaler tous mes gourmands !

Cake pops au pain d’épice

Voici un bouquet de cake pops pour fêter toutes les mamans ! En visite dans la cuisine de Joana du blog La table des saveurs pour un Tour en cuisine, j’ai choisi une recette très simple à réaliser mais qui ravit toujours petits et grands !! J’adore les cake pops et Joana proposait une version au pain d’épice que je n’avais jamais testé, c’est chose faite maintenant !

Petits beurres

Tada !! Voici mes premiers biscuits « labellisés » !! Et pour ça, je dis un Grand merci à mon Grand frère, Grand bricoleur, bidouilleur et programmeur devant l’Éternel !! Tout est grand, même mon plaisir à vous les présenter ! Et n’oublions pas la recette dans cette affaire : dans la catégorie des souvenirs d’enfance, j’ai nommé les petits beurres ! Après plusieurs tests et modifications, voici LA recette des petits beurres qui ne vous décevra pas : croustillants, dorés… bref, trop bons ! Au placard les paquets industriels, ils sont bien meilleurs, il n’y a pas photo !

Rouleaux de pain perdu (French Toast Roll-Ups)

Une idée pour changer du pain perdu traditionnel qui circule beaucoup sur le net et qui a ravi les enfants… Des rouleaux de pain perdu déclinés en 3 versions : tartinés de Mamoutella, de pâte de spéculoos et avec des rondelles de banane. Pour un petit déjeuner ou un goûter très gourmand !

Crêpes de froment

La recette préférée de mes enfants pour les crêpes sucrées ou salées.

Brioche Butchy

Une fantastique brioche moelleuse et savoureuse, où le beurre est remplacé par de la crème fraîche. Un incontournable qui a fait le tour du net et qui est devenu ma recette phare de brioche. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur C’est ma fournée, avec quelques petites adaptations personnelles.

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