Cookies cup de Pâques façon mini potager

Quand j’ai vu passer ces adorables petits potagers, je les ai trouvés tellement mimi que je n’ai pas pu résister. Un cookie en guise de pot, de la ganache pour le sol, du crumble cacao pour le terreau, de la pâte d’amande maison pour la carotte et le tour est joué ! De quoi faire sourire les enfants et les adultes pour le goûter de Pâques au milieu des dizaines d’œufs et de lapin en chocolat !

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Gâteau panier de Pâques

Lorsque mes enfants étaient petits, ils attendaient deux moments avec impatience : Pâques et Noël… 2 occasions de faire des stocks de chocolat ! C’est bientôt l’heure de cacher les œufs dans le jardin, alors voici mon gâteau pour régaler les enfants affamés de retour de leur quête du Graal avec leur vrai panier bien rempli… ils ne seront certainement pas contre quelques œufs supplémentaires à ajouter à leur butin !!

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Croque-tablette montagnard à la raclette

Nous sommes fans de croque-monsieur à la maison, c’est une institution chaque semaine. Cette recette de croque-monsieur géant version montagnarde est parfaite pour le repas du soir : rapide, aucune pré-cuisson (ou presque…), idéale avec une simple salade verte. Le moule tablette permet un démoulage et un résultat impeccables, mais tout autre moule carré peut aussi faire l’affaire !

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Brioche Bouldouk

Boutlouk… bouldouk… j’ai longtemps eu du mal à prononcer (alors orthographier…) mais nous n’avons eu aucun mal à la dévorer !!! J’adore faire des brioches et varier les façonnages, alors celle-ci m’a tapé dans l’oeil et j’ai eu envie de l’essayer. Le résultat est vraiment top, une brioche à la mie filante comme je les aime, alors lancez-vous !

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Moelleux ultra-rapide au citron et au lait ribot

Je venais de recevoir mon moule tablette et je mourrais d’envie de l’utiliser… Mon fils avait un match de volley l’après-midi, besoin d’un gâteau à amener et moi pas du tout le temps de passer longtemps en cuisine alors il me fallait un gâteau ultra rapide à faire, facile à portionner et super moelleux. J’ai fouiné sur le net et j’ai trouvé LA recette idéale pour le goûter, le petit-déjeuner et les pique-niques improvisés ! Comme je suis une fana de citron, j’ai customisé ce gâteau à ma sauce, pour qu’il soit rapide à réaliser mais quand même très gourmand !

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Fleurs à l’ananas et au caramel beurre salé

Samedi, une amie m’a invitée à participer à un atelier culinaire Guy Demarle pour découvrir les fameux moules utilisés par les pros. Outre le fait de passer un bon moment entre filles (eh oui ! Les garçons sont légion chez les grands chefs, mais en cuisine chez nous, ils se font rares !!) et acheter un moule, j’ai appris quelques petites astuces et dégusté 2 recettes qui ont retenu mon attention (le salé suivra…). Rapide à faire, fruitée et gourmande, je l’ai refaite dès le lendemain « à ma sauce » et elle a comblé les papilles de toute la famille !

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