Plaisirs salés

péritif & Co

cake_fines_herbes_jambon_6Cake aux fines herbes et au jamboncake pops foie grasCake pops au foie grascaviar_aubergines_3Caviar d’auberginecrackers tomate sésame_3Crackers à la tomate et au sésamemadeleines_salées_6Madeleines salées
mini_kouglof_jambon_fumé_noisettes_1Mini kouglofs au jambon fumé et aux noisettespalmiers au saumon et au fromage frais_2Palmiers au saumon fumé et fromage 5 baies
roulé_bicolore_au_fromage_frais_2Roulé bicolore au fromage frais
sablés_parmesan_4Sablés au parmesansapin de saucisses feuilletées_3Sapin de saucisses feuilletées
soleil_feuilleté2Soleil feuilletésoleil feuilleté au pesto rosso_4Soleil feuilleté à l’italiennesoleil feuilleté au caviar d'aubergine_7Soleil feuilleté au caviar d’aubergine et chèvre frais
tapenade_olives_noires_4Tapenade d’olives noirestorsades au pesto fanes de radis_2Torsades feuilletées au pesto de fanes de radis

Barbecue, plancha & Co

aiguillettes de poulet marinées aux tomates séchées_2Aiguillettes de poulet aux tomates séchéesaiguillettes de poulet marinées au barbecue solaire_7Aiguillettes de poulet marinées au barbecue solairebrochettes créoles_2Brochettes créoles

Bases & Co

confit figues oignons au vinaigre balsamique_1Confit de figues/oignons au vinaigre balsamiquegalettes de sarrasin_4Galettes de sarrasinglace_spéculoos_3Lait concentré non sucré
pâte_feuilletée_inverséePâte feuilletée inversée

Brioches & Co

Brioches_parisiennesBrioches parisiennes garnies
brioche_tourbillon_au_bacon_et_au_chèvre_7Brioche tourbillon au bacon et au chèvre
chinois_salé_à_la_raclette_1Chinois salé à la raclette
tarte_au_maroilles_4Tarte briochée au maroilles

Crêpes, galettes & Co

aumonière poireaux_saumon1Aumônières aux poireaux et au saumon
crepes_de_froment_1Crêpes de froment
crepes_farcies2Crêpes farcies en version mini
ficelle_picarde_1Ficelles picardes
feuilles_de_brick_6Feuilles de brickgalette poulet poireaux curry_3Galette de poireaux et poulet au currygalette hawaïenne_3Galette hawaïennecrêpe_raclette_2Galettes montagnardes à la raclette
millefeuille_de_crêpes_3Millefeuilles de crêpesoeuf_poché_sur_pancake_épicé_aux_courgettes_6Oeuf poché sur pancake épicé
pancakes_salés_6Pancakes salés au jambon fumé, parmesan et tomates séchées

Cuisine d’ailleurs & Co

empanadas de pino_7Empanadas de pino du Chili
pad_thaï_saumon_1Pad thaï au saumon

Entrées & Co

boule auvergnate_4Boule auvergnate au chorizoBoule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires_6Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poirescake_fines_herbes_jambon_6Cake aux fines herbes et au jambon
carpaccio de melon, chèvre et chips de courgettes_8Carpaccio de melon, chèvre et chips de courgettescheesecake avocat, cacao et magret de canard séché_5Cheesecake avocat, cacao et magret de canard séchéFoie gras façon opéra et aumonière de figues_4Foie gras façon opéra et aumônière de figuesomelette_roulée_printanière_11Omelette roulée au jambon et aux tomates séchées
roulé_bicolore_au_fromage_frais_2Roulé bicolore au fromage fraistartare_de_crevettes_au_melon_3Tartare de crevettes et courgettes au melon
soufflé2
Soufflésoufflé_crevette_4Soufflés à la crevette
soufflé_potiron_3Soufflés au potiron et au parmesan
terrine_légumes_8Terrine de légumes au curry

Feuilletés, samoussas & Co

cigares façon raclette_7Cigares façon raclettefeuilles de brick au thon et à l'oeuf_4Feuilles de brick au thon et à l’oeuf
feuilletés_aux_asperges_8Paniers feuilletéssamoussas à la normande_5Samoussa à la normandesamoussas_thon_11Samoussa au thonsamoussas épicés aux légumes_4Samoussas épicés aux légumesvol au vent de cabillaud au pesto rosso_2Vol-au-vent de cabillaud au pesto rosso

Fromages & Co

boursin au poivre maison_4Boursin au poivre maisonfromage_frais_2Fromage fraisfromage frais aux tomates séchées et noix de pécan_1Fromage frais aux tomates séchées et noix de pécan

Légumes & Co

aubergines_farcies_aux légumes_1Aubergines farcies aux légumesaubergines gratinées au pesto_2Aubergines gratinées au pestoaubergines vinaigrette italienne_4Aubergines vinaigrette à l’italienneblettes niçoise_2Blettes à la niçoisecarottes glacées aux épices_4Carottes glacées aux épicescrevettes piquantes aux pois chiches_2Crevettes piquantes aux pois chichescrumble de tomates et courgettes aux noisettes_3Crumble de tomates et courgettes aux noisettesendives forestières_4Endives forestières à la sauce moutarde et pâtes fraîches complètesendives gratinées à l'italienne_3Endives gratinées à l’italiennegnocchi à la châtaigne_4Gnocchi à la châtaignegnocchi à la châtaigne et au foie gras_3Gnocchi à la châtaigne et au foie gras
gnocchi de potimarron au parmesan et à la sauge_6Gnocchi de potimarron au parmesan et à la saugeGnocchis poêlés à la courge butternut et au jambon fumé_4Gnocchi poêlés à la courge Butternut et au jambon fumé
gnocchi épinards_6Gnocchi verdi, crème d’épinards et parmesangratin de blettes, pommes de terre et raclette_3Gratin de blettes, pomme de terre et raclette
gratin_choux_fleur_pommes_de_terre_bacon_3Gratins de chou-fleur, pommes de terre et bacongratin de coquillettes aux légumes façon crumble_8Gratin de coquillettes aux légumes façon crumblegratin de courgettes à la crème et à l'ail_5Gratin de courgettes à la crème et à l’ailgratin de courgettes et pommes de terre à la ricotta_3Gratin de courgettes et pommes de terre à la ricotta
gratin_fenouil_façon_crumble_4Gratin de fenouil façon crumble d’OttolenghiPetits moelleux aux carottes et aux courgettes_3Petits moelleux aux carottes et aux courgettespoêlée blettes_3Poêlée de blettes caramélisées
tian_provençal_comme_Ratatouille_5Tian provençal à la mode « Ratatouille »
tomates séchées_2Tomates séchées confites à l’huiletortilla de courgettes à la menthe_6Tortilla de courgettes à la menthe

Oeufs & Co

omelette gourmande du Sud Ouest_2Omelette gourmande du Sud-Ouest

Pain & Co

baguettes express en 1h30 top chrono_6Baguettes express en 1 h 30 top chrono !

cheese naans_3

Cheese naanshot_dog_2Hot dog maison
pain2Pain aux céréales à la MAPpain de mie à croque-monsieur_4Pain de mie à croque-monsieur
pain_de_mie4Pain de mie ultra moelleux
pain_lavash_10Pain lavashpain sans pétrissage_3Pain sans pétrissage en 5 minutes par jourflatbreads_3Petits pains plats aux fines herbes (flatbreads de Jamie Oliver)

Pâtes, riz, semoule & Co

bucatini roses aux sardines_6Bucatini roses aux sardineseblysotto_3Eblysotto
émincé de poulet aux champignons et à la crème_3
Émincé de poulet à la crème et pâtes au caco
Emincé de poulet aux quetsches_2Émincé de poulet aux quetsches et au portofarfalle_aux_petits_poisFarfalle aux petits légumes
farfalle_maison2Farfalle maison
Tagliatelles_al_limoneFettuccine al limonefusilli maison au piment d'Espelette et sauce basque_éFusilli maison au piment d’Espelette et sauce basquegratin de macaroni crousti moelleux_4Gratin de macaroni crousti-moelleuxgratin de pâtes maison farcies_7Gratin de pâtes farcies maison
griesknepfle_1Griesknepfle à ma façongros macaroni sauce au poulet et au pesto_3Gros macaroni maison, sauce au poulet et au pestokäsespätzle_1Käsepätzle ou spätzle au fromage
Lasagnes_bolognaiseLasagnes à la bolognaise
lasagnes_poulet_épinards_1Lasagnes au poulet et aux épinards
lasagnes_aubergines_12Lasagnes aux aubergines
Lasagnes_champignonsLasagnes aux champignons
lasagnes_de_blettes_au_curry_de_thon_3Lasagnes de blettes au curry de thonpetits macaronis au saumon et tomates séchées_5Macaroni maison au saumon fumé et aux tomates séchéesone pan pasta aux courgettes et tomates séchées_1One pan pasta aux courgettes et tomates séchéesone pan pasta verde_2One pan pasta tutta verde
pates_fraichesPâtes fraîches
penne_con_mozzarella_e_pomodoro_12Penne con mozzarella e pomodororavioli au foie gras et aux pommes confites_4Ravioli au foie gras et pommes confites
raviolis_poulet_curryRavioli frais au poulet sauce curryraviolis frais au saumon et au pesto_10Ravioli frais maison au saumon fumé et au pestorigatoni maison façon pissaladière_5Rigatoni maison façon pissaladière
risotto_de_penne_au_poulet_et_aux_tomates_séchées_1Risotto de penne au poulet et aux tomates séchéescake aux carottes_2Rouleaux de lasagnes au pestospaghetti au pesto de persil_2Spaghettis au pesto de persil et chips de jambon
spaghetti_carbonaraSpaghettis fraîches à la carbonara comme en Italiespätzle_1Spätzle maisontagliatelles à la crème de petits pois_3Tagliatelles à la crème de petits poisboulettes sardines épicées_6Tagliatelles aux boulettes de sardines épicées
Tagliatelles_champ_portoTagliatelles aux champignons
Tagliatelles_citron_au saumonTagliatelles citron et courgettes au saumon fumétagliatelles fraîches au pesto de courgettes_2Tagliatelles fraîches au pesto de courgettes et bacon croustillant
tagliatelles_saveurs_du_sudTagliatelles saveurs du Sudtagliatelles vertes aux champignons et au porto_6Tagliatelles vertes aux champignons et au porto
tortellini2Tortellini maison au jambon et au parmesan

Plats familiaux & Co

endives_au_jambon_en_cannelloni_7Cannelloni d’endives au jamboncannelloni aux épinards et au saumon_6Cannelloni maison aux épinards, saumon fumé et mascarpone
choux_farcis_21Petits choux farcis
LentillesCocottes de lentilles en ragoût
quenelles2Quenelles sauce picarde

Poissons

Bar_moutarde_romarin_1Bar à la moutarde et au romarinbrandade de cabillaud au potiron_4Brandade de cabillaud au potiron
cabillaud_en_croûte_de_chorizo_1Cabillaud en croûte de chorizo
cabillaud_en_croûte_de_tapenade_2Cabillaud en croûte de tapenadecrevettes_Sakari_2Crevettes à la sauce Sakari
crevettes_au_poivre_vert_7Crevettes au poivre vert
curry_de_thon_4Curry de thongalettes_cabillaud_saumon_6Galettes de cabillaud et saumon fumé
poisson_à_la_bordelaise_1
Gratin de poisson à la bordelaisegrillade océane tomate basilic_3Grillade océane tomate / basilic maisonpain de thon express à l'estragon_3Pain de thon express à l’estragon

Pommes de terre & Co

croques röstis_3Croque-röstis au chèvre frais et jambon fuméfrites_épicées_2Frites épicées au four
gateau_de_pommes_de_terre_12Gâteau de pommes de terre au curry
gaufres_de_pommes_de_terre_4Gaufres de pommes de terregnocchis au gorgonzola, poires et noix caramélisées_2Gnocchi au gorgonzola, poires et noix caraméliséesGnocchis aux petits pois, jambon fumé et sauge_1Gnocchi aux petits pois, jambon fumé et saugegnocchi basques_4Gnocchi aux saveurs du Pays basquegnocchi express en 30 min chrono_2Gnocchi express en 30 min chrono !
gnocchi_1Gnocchi maisongnocchi vanille fève tonka_2Gnocchi vanille / fève tonka
gratin de pommes de terre à l'ail et au gorgonzola_5Gratin de pommes de terre à l’ail et au gorgonzolagratin de pommes de terre napolitain_4Gratin de pommes de terre napolitain… ou presquejacket potatoes_4Jacket potatoes comme à la montagne
pommes_de_terre_en_éventail_8Pommes de terre en éventailpommes de terre farcies_2Pommes de terre farcies aux tomates séchées et aux olives noirespommes de terre rôties au romarin_2Pommes de terres rôties au romarinrolls de pommes de terre_2Rolls de pommes de terre en écaillesroulé de pommes de terre au jambon_6Roulé de pommes de terre au jambon
tortilla_de_patata_4Tortilla de patata

Poulet & Co

brochettes de poulet aux abricots et au thym_7Brochettes-de-poulet-aux-abricots-frais-et-au-thymcolombo de poulet au beurre de cacahuète_2Colombo de poulet au beurre de cacahuètecuisses de poulet à l'orange_4Cuisses de poulet à l’orange et au curryémincé de poulet aux champignons et à la crème_3Émincé de poulet à la crème et pâtes au cacaonuggets_7Nuggets de poulet sauce aigre-douce et frites épicées au four
parmentier tikka masala_1Parmentier de poulet Tikka Masala en cassolettespoulet_lait_coco_épices_6Poulet au lait de coco et aux épices
Poulet_korma_2Poulet korma aux petits légumespoulet KFC_4Poulet pané aux cornflakes comme au KFC… mais en 10 fois meilleur !poulet sauté aux courgettes et noix de cajou_1Poulet sauté aux courgettes et aux noix de cajoutajine_de_poulet_aux_citrons_confits_1Tajine de poulet aux citrons confits
tajine_de_poulet_aux_figues_et_aux_aubergines_2T ajine de poulet aux figues et aux aubergines

 

Salades composées & Co

salade_auvergnate_5Salade auvergnate aux accents du Sud
salade_crémeuse_de_farfalle_au_saumon_fumé_4Salade crémeuse de farfalle au saumon fumé
salade de blé aux fèves et au saumon fumé_3Salade de blé aux fèves et au saumon fumésalade gnocchi_3Salade de gnocchi en sucré-salé
salade_de_lentilles_au_vin_blanc_et_oeuf_poché_4
Salade de lentilles au vin blanc et œuf pochésalade de pommes de terre à la marocaine_2Salade de pommes de terre aux accents marocainssalade_niçoise_chaud_froid_3Salade niçoise en chaud/froidtaboulé_provençal_6Taboulé provençalverrine_caviar_aubergines_6Verrine de tomates et courgettes au caviar d’aubergine et saumon fumé

Sauces & Co

fumet_de_crevettes_4Fumet de crevettes
ketchup_maison_2
Ketchup maisonmayonnaise_2Mayonnaisepesto amandes basilic_1Pesto de basilic aux amandespesto fanes de radis_1Pesto de fanes de radispesto de persil_2Pesto de persilpesto rosso_7Pesto rossosauce tomate crémeuse à la ricotta_2Sauce tomate crémeuse à la ricotta

Snacking & Co

croque_madameCroque-madameegg boat à la savoyarde_2Egg boat à la savoyarde
hamburger_2Hamburger maison
hot_dog_1Hot dog maisonsandwich de mes rêves_4Le sandwich de mes rêves…
panini2Panini maison
rouleaux_pain_perdu_salés_5Rouleaux de pain perdu salés au confit de figueswrap_blettes_indienne_2Wrap de blettes à l’indienne

Soupes, veloutés & Co

velouté oignons_3Velouté aux oignons et croûtons au gorgonzolaVelouté_courgettesVelouté de courgettesvelouté de queues asperges_1Velouté de queues d’asperges
veloute_potironVelouté de potiron

Tajines & Co

tajine_de_carottes_au_cumin_et_aux_raisins_secs_2Tajine de carottes au cumin et aux raisins secstajine_de_poulet_aux_citrons_confits_1Tajine de poulet aux citrons confits
tajine_de_poulet_aux_figues_et_aux_aubergines_2T ajine de poulet aux figues et aux aubergines

Tartes, cakes salés & Co

cake céline_3Cake à la ricotta, herbes fraîches et huile de pistachecake aux blettes_8Cake aux blettes au currycake aux carottes_2Cake aux carottescake céline_3Cake aux courgettes, chèvre frais et noix du Brésil
cake courgettes façon tatin_2Cake aux courgettes façon tatincake croque_2Cake croqueflammekueche_1Flammekuechegalette des rois au saumon et épinards_5Galette des rois aux épinards et au saumon fumégâteau invisible courgettes pommes de terre à l'indienne_3Gâteau invisible courgettes-pommes de terre à l’indiennegâteau renversé aux courgettes_7Gâteau renversé aux courgettes, chèvre et tomates séchées
Muffins salés 1Muffins salés aux blancs d’œufs
pissaladière_1Pissaladièrepissardinière_4Pissardinièrepizza blanche au saumon_3Pizza blanche au saumon fumé
pizza5Pizza courgettes/jambon fumé/mozzarellacouronne estivale feuilletée_1Pizza couronne feuilletéepizza marguerite_2Pizza margueritepizza roulée au pesto rosso_4Pizza roulée au pesto rossopizza soleil_6Pizza soleilpizza spirale_6Pizza spiralequiche oseille_3Quiche à l’oseille
quiche_ma_façon1Quiche à ma façonquiche_aux_courgettes_à_la_menthe_amandes_2Quiche aux courgettes à la menthe et aux amandesquiche aux sardines et aux tomates cerises rôties_1Quiche aux sardines et aux tomates cerises rôties
tarte_à_la_tomate_et_à_la_moutarde_1Tarte à la tomate et à la moutardetarte aux oignons, moutarde et gruyère_1Tarte à l’oignon, à la moutarde et au gruyèretarte au pesto et aux tomates cerises_4Tarte au pesto et aux tomates cerises
tarte au poulet1Tarte au poulet
tarte_blettes_1Tarte aux blettes au curryTarte aux poires, gorgonzola et feuilles de blettes_5Tarte aux poires, gorgonzola et feuilles de blettestarte endives poires gorgonzola_3Tarte endives, poires et gorgonzolatarte_feuilletée_au_thon_et_à_la_ciboulette_1Tarte feuilletée au thon et à la ciboulette
tarte_feuilletée_oignon_1Tarte feuilletée aux oignonstarte fine aux champignons et gorgonzola_4Tarte fine aux champignons et au gorgonzola
tarte_fine_pommes_de_terre_chorizo_1Tarte fine aux pommes de terre et chorizotarte rustique au thon et caviar d'aubergines_1Tarte rustique au thon et au caviar d’auberginetarte_rustique_ricotta_poireaux_chorizo_4Tarte rustique à la ricotta, poireaux et chorizotarte spirale bicolore_1Tarte spirale bicoloretatin de carottes à l'orientale_6Tatin de carottes à l’orientaletatin au boudin blanc_1Tatin de pommes au boudin blanc et au currytatin de tomates au vinaigre balsamique_1Tatin de tomates au vinaigre balsamiquetresse feuilletée jambon champignons_4Tresse feuilletée à la parisienne

Tartines & Co

duo de tartines au fromage de brebis_3Duo de tartines au fromage de brebis
Tartines au caviar d'aubergine et figues au vinaigre balsamique_4Tartines au caviar d’aubergines et figues rôties

Viandes & Co

blanquette de boudin blanc_2Blanquette de boudin blanclapin au cidre, pommes et pain d'épices_3Lapin au cidre, pommes et pain d’épices
porc au caramel et à l'ananas_2Porc au caramel et à l’ananasrâble_de_lapin_farci_aux_figues_20Râble de lapin farci aux figuesrôti_porc_figues_1Rôti de porc aux figues et au mielrôti de porc abricots romarin_2Rôti de porc caramélisé aux abricots et au romarin

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