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Archives de Catégorie: Informations

23Nov2014

Bienvenue sur Mamou & Co !

Posté dans Informations par mamouandco

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Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, gourmandes et équilibrées (enfin, j’essaie…). Bonne visite !

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Et si vous réalisez une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos ou vos liens à Mamou & Co, je les afficherai avec plaisir !

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Tarte aux poires, gorgonzola et feuilles de blettes
Tarte aux poires, gorgonzola et feuilles de blettes
Gnocchis
Gnocchis
Mini savarins à la pâte de spéculoos
Mini savarins à la pâte de spéculoos
Galettes montagnardes à la raclette
Galettes montagnardes à la raclette
Colombo de poulet au beurre de cacahuète
Colombo de poulet au beurre de cacahuète
Brioche perdue à l'antillaise
Brioche perdue à l’antillaise
Salade de lentilles au vin blanc et œuf poché
Salade de lentilles au vin blanc et œuf poché
Flan parisien sans pâte de Christophe Michalak
Flan parisien sans pâte de Christophe Michalak
Millefeuille de crêpes
Millefeuille de crêpes
Petits pains plats aux fines herbes (flatbreads de Jamie Oliver)
Petits pains plats aux fines herbes (flatbreads de Jamie Oliver)
Gnocchis poêlés à la courge butternut et au jambon fumé
Gnocchis poêlés à la courge butternut et au jambon fumé
Chocolats au praliné feuilleté
Chocolats au praliné feuilleté
Verrine de tomates et courgettes au caviar d'aubergine et saumon fumé
Verrine de tomates et courgettes au caviar d’aubergine et saumon fumé
Empanadas de pino du Chili
Empanadas de pino du Chili
Palets bretons
Palets bretons
Gâteau 3D Tête de cheval
Gâteau 3D Tête de cheval
Brochettes de poulet aux abricots frais et au thym
Brochettes de poulet aux abricots frais et au thym
Pralines rouges
Pralines rouges
Soleil feuilleté à l’italienne
Soleil feuilleté à l’italienne
Tiramisu aux fraises
Tiramisu aux fraises
Sorbet à l'abricot
Sorbet à l’abricot
Bugnes lyonnaises au four
Bugnes lyonnaises au four
Tajine de poulet au citron confit
Tajine de poulet au citron confit
Tarte fine aux champignons et au gorgonzola
Tarte fine aux champignons et au gorgonzola
Roulé bicolore au fromage frais
Roulé bicolore au fromage frais
Hot dog
Hot dog
Tatin de pommes au boudin blanc et au curry
Tatin de pommes au boudin blanc et au curry
Cookies au beurre de cacahuète
Cookies au beurre de cacahuète
Foie gras façon opéra et aumônière de figues
Foie gras façon opéra et aumônière de figues
Lemon curd sans oeuf
Lemon curd sans oeuf
Îles flottantes au citron sur nid de caramel
Îles flottantes au citron sur nid de caramel
Galette hawaïenne
Galette hawaïenne
Poulet au curry, noix de cajou et lait de coco
Poulet au curry, noix de cajou et lait de coco
Gratin de courgettes et pommes de terre à la ricotta
Gratin de courgettes et pommes de terre à la ricotta
Pyramide vanille/cœur praliné
Pyramide vanille/cœur praliné
Gnocchi à la châtaigne et au foie gras
Gnocchi à la châtaigne et au foie gras
Tea time de Mamou & Co
Tea time de Mamou & Co
Brownie sans beurre à la compote de pommes
Brownie sans beurre à la compote de pommes
Croustilles aux amandes
Croustilles aux amandes
Brioche express sans levée ni pétrissage
Brioche express sans levée ni pétrissage
Parfait glacé saveur tiramisu
Parfait glacé saveur tiramisu
Sapin de saucisses feuilletées
Sapin de saucisses feuilletées
flammekueche_1
Bucatini roses aux sardines
Bucatini roses aux sardines
Aiguillettes de poulet aux tomates séchées
Aiguillettes de poulet aux tomates séchées
Biscuits aux raisins secs et aux amandes
Biscuits aux raisins secs et aux amandes
Baguettes express en 1 h 30 top chrono !
Baguettes express en 1 h 30 top chrono !
Bouchées au citron
Bouchées au citron
Pesto de basilic aux amandes
Pesto de basilic aux amandes
Fondant au chocolat allégé à la compote de pommes
Fondant au chocolat allégé à la compote de pommes
Kokokipferl
Kokokipferl
Sauce caramel beurre salé
Sauce caramel beurre salé
Rose des sables « Nounette » au praliné
Rose des sables « Nounette » au praliné
Muffins salés
Muffins salés
Tagliatelles aux boulettes de sardines épicées
Tagliatelles aux boulettes de sardines épicées
Petits moelleux aux carottes et aux courgettes
Petits moelleux aux carottes et aux courgettes
Saint-Honoré revisité à la façon Conticini
Saint-Honoré revisité à la façon Conticini
Cake aux blettes et au curry
Cake aux blettes et au curry
Pim's maison
Pim’s maison
Gâteau marbré de Christophe Felder
Gâteau marbré de Christophe Felder
Gâteau 1 an Winnie et Tigrou
Gâteau 1 an Winnie et Tigrou
Madeleines salées
Madeleines salées
Tartes au sucre de ch'Nord
Tartes au sucre de ch’Nord
Twix maison
Twix maison
Charlotte façon tarte au citron meringué
Charlotte façon tarte au citron meringué
Paniers feuilletés
Paniers feuilletés
Moelleux aux pommes et caramel beurre salé
Moelleux aux pommes et caramel beurre salé
Mimousse cake (moelleux aux spéculoos)
Mimousse cake (moelleux aux spéculoos)
Confiture d'abricots au romarin
Confiture d’abricots au romarin
Brioche spirale infernale
Brioche spirale infernale
Galette de poireaux et poulet au curry
Galette de poireaux et poulet au curry
Crème de châtaignes
Crème de châtaignes
Sablés cœur bicolores aux amandes pour Maman
Sablés cœur bicolores aux amandes pour Maman
Gâteau au chocolat de Metz
Gâteau au chocolat de Metz
Gnocchi au gorgonzola, poires et noix caramélisées
Gnocchi au gorgonzola, poires et noix caramélisées
Soleil feuilleté
Soleil feuilleté
Vanille Kipferl
Vanille Kipferl
Crevettes piquantes aux pois chiches
Crevettes piquantes aux pois chiches
Tarte rustique au thon et au caviar d’aubergine
Tarte rustique au thon et au caviar d’aubergine
Galettes de sarrasin
Galettes de sarrasin
Tarte spirale bicolore
Tarte spirale bicolore
Brochettes créoles
Brochettes créoles
Glace à la châtaigne
Glace à la châtaigne
Pesto de fanes de radis
Pesto de fanes de radis
Feuilletés aux asperges et au parmesan
Feuilletés aux asperges et au parmesan
« Abricotier » à la pistache revisité
« Abricotier » à la pistache revisité
Gâteau chocolat noisette aux blancs d’oeufs
Gâteau chocolat noisette aux blancs d’oeufs
Gnocchi verdi, crème d’épinards au parmesan
Gnocchi verdi, crème d’épinards au parmesan
Cake à la ricotta, herbes fraîches et huile de pistache
Cake à la ricotta, herbes fraîches et huile de pistache
Petits beurres
Petits beurres
Pizza roulée au pesto rosso
Pizza roulée au pesto rosso
Velouté de courgettes
Velouté de courgettes
Tagliatelles vertes aux champignons et au porto
Tagliatelles vertes aux champignons et au porto
Glace chocolat noir aux noix de pécan caramélisées
Glace chocolat noir aux noix de pécan caramélisées
Gelée de coings à la vanille
Gelée de coings à la vanille
Fingers façon Mikado
Fingers façon Mikado
Financiers au citron
Financiers au citron
Rouleaux de pain perdu salés au confit de figues
Rouleaux de pain perdu salés au confit de figues
Mystère citron cœur framboise
Mystère citron cœur framboise
Pains au lait
Pains au lait
Soufflés à la crevette
Soufflés à la crevette
Pissardinière
Pissardinière
Pizzette aux figues et gorgonzola
Pizzette aux figues et gorgonzola
confiture de bananes à la vanille et au rhum
confiture de bananes à la vanille et au rhum
Charlotte à la framboise revisitée
Charlotte à la framboise revisitée
Millefeuille aux spéculoos
Millefeuille aux spéculoos
Salade crémeuse de farfalle au saumon fumé
Salade crémeuse de farfalle au saumon fumé
Brioche express en 5 min chrono
Brioche express en 5 min chrono
Trianon
Trianon
Sorbet aux fraises
Sorbet aux fraises
Gratin de pommes de terre napolitain
Gratin de pommes de terre napolitain
Verrines de mousse citron meringuée sur lit de framboises
Verrines de mousse citron meringuée sur lit de framboises
Poulet pané aux cornflakes comme au KFC… mais en 10 fois meilleur !
Poulet pané aux cornflakes comme au KFC… mais en 10 fois meilleur !
Gratin de coquillettes aux légumes façon crumble
Gratin de coquillettes aux légumes façon crumble
Panini
Panini
Tortellini
Tortellini
Pesto de persil
Pesto de persil
Cookies praliné
Cookies praliné
Cookies à la purée d’amande
Cookies à la purée d’amande
Galette des rois
Galette des rois
Poulet sauté aux courgettes et noix de cajou
Poulet sauté aux courgettes et noix de cajou
Assassin
Assassin
Käsespätzle ou spätzle au fromage
Käsespätzle ou spätzle au fromage
Bûche framboise citron dans sa forêt de sapins
Bûche framboise citron dans sa forêt de sapins
Roulé de pommes de terre au jambon
Roulé de pommes de terre au jambon
Carambar maison
Carambar maison
Cake aux brocolis
Cake aux brocolis
Blanquette de boudin blanc
Blanquette de boudin blanc
râble_de_lapin_farci_aux_figues_20
Gnocchis aux petits pois, jambon fumé et sauge
Gnocchis aux petits pois, jambon fumé et sauge
Crème de haricots blancs au chorizo
Crème de haricots blancs au chorizo
Gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée
Gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée
Galettes bretonnes
Galettes bretonnes
Tatin de carottes à l'orientale
Tatin de carottes à l’orientale
Duo de tartines au fromage de brebis
Duo de tartines au fromage de brebis
Gnocchi à la châtaigne
Gnocchi à la châtaigne
Gâteau ultra-moelleux à la ricotta et au citron
Gâteau ultra-moelleux à la ricotta et au citron
Îles flottantes au caramel beurre salé
Îles flottantes au caramel beurre salé
Pommes de terre rôties au romarin
Pommes de terre rôties au romarin
Sirop de mûre « anti-gaspi »
Sirop de mûre « anti-gaspi »
Galette des rois aux épinards et au saumon fumé
Galette des rois aux épinards et au saumon fumé
Lasagnes de blettes au curry de thon
Lasagnes de blettes au curry de thon
Symphonie de sablés aux spéculoos
Symphonie de sablés aux spéculoos
Fondant au chocolat, abricots et ricotta (sans gluten)
Fondant au chocolat, abricots et ricotta (sans gluten)
Salade de gnocchi en sucré-salé
Salade de gnocchi en sucré-salé
Aiguillettes de poulet marinées au barbecue solaire
Aiguillettes de poulet marinées au barbecue solaire
Kouglof
Kouglof
Confit de figues/oignons au vinaigre balsamique
Confit de figues/oignons au vinaigre balsamique
Fondant blanc pâtissier
Fondant blanc pâtissier
glace au caramel beurre salé
glace au caramel beurre salé
Salade de pommes de terre aux accents marocains
Salade de pommes de terre aux accents marocains
œuf poché sur pancake épicé
œuf poché sur pancake épicé
Crumble de tomates et courgettes aux noisettes
Crumble de tomates et courgettes aux noisettes
Risotto de penne
Risotto de penne
Pancakes salés
Pancakes salés
Tapenade
Tapenade
Tagliatelles saveur du Sud
Tagliatelles saveur du Sud
Omelette norvégienne
Omelette norvégienne
Petits Princes de Mamou & Co
Petits Princes de Mamou & Co
Bâtonnets de mousse au chocolat glacée
Bâtonnets de mousse au chocolat glacée
Gâteau renversé aux courgettes, chèvre et tomates séchées
Gâteau renversé aux courgettes, chèvre et tomates séchées
Gâteau Tracteur
Gâteau Tracteur
Craquelins
Craquelins
Biscuits à la cuiller
Biscuits à la cuiller
Dôme de mousse au chocolat, cœur coulant caramel et croustillant praliné
Dôme de mousse au chocolat, cœur coulant caramel et croustillant praliné
Gâteau Fer à cheval façon pièce montée
Gâteau Fer à cheval façon pièce montée
Gratin de macaroni crousti-moelleux
Gratin de macaroni crousti-moelleux
Poulet au thym, ail et citron
Poulet au thym, ail et citron
Sirop d'abricot maison
Sirop d’abricot maison
Tarte fine aux abricots et à la crème de pistache
Tarte fine aux abricots et à la crème de pistache
Gâteau magique au citron
Gâteau magique au citron
Bûche trois chocolats et croustillant praliné
Bûche trois chocolats et croustillant praliné
Cake pops au foie gras
Cake pops au foie gras
Penne con mozzarella e pomodoro
Penne con mozzarella e pomodoro
Tian provençal à la mode "Ratatouille"
Tian provençal à la mode « Ratatouille »
Cannelés bordelais
Cannelés bordelais
Ravioli au foie gras et pommes confites
Ravioli au foie gras et pommes confites
Gâteau magique à la vanille
Gâteau magique à la vanille
Moelleux chocolat au coeur coulant
Moelleux chocolat au coeur coulant
Parmentier de poulet Tikka Masala en cassolettes
Parmentier de poulet Tikka Masala en cassolettes
Boursin au poivre maison
Boursin au poivre maison
Panna cotta vanille, framboises et crumble
Panna cotta vanille, framboises et crumble
Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises
Chinois salé à la raclette
Chinois salé à la raclette
Pommes de terre en éventail
Pommes de terre en éventail
Gnocchi express en 30 min chrono !
Gnocchi express en 30 min chrono !
Poêlée de blettes caramélisées
Poêlée de blettes caramélisées
Lapin au cidre, pommes et pain d’épices
Lapin au cidre, pommes et pain d’épices
Tajine de poulet aux figues et aux aubergines
Tajine de poulet aux figues et aux aubergines
Brioche aux pralines façon chinois
Brioche aux pralines façon chinois
Cigarettes russes
Cigarettes russes
Gâteau renversé aux abricots
Gâteau renversé aux abricots
Macaroni maison au saumon fumé et tomates séchées
Macaroni maison au saumon fumé et tomates séchées
Galettes des rois au citron
Galettes des rois au citron
Praliné
Praliné
Éclair framboise et sa lemon touch
Éclair framboise et sa lemon touch
Oréos maison
Oréos maison
Pissaladière
Pissaladière
Sirop de menthe fraîche
Sirop de menthe fraîche
Molly cake au chocolat aux couleurs de Halloween
Molly cake au chocolat aux couleurs de Halloween
Pizza marguerite
Pizza marguerite
Quetschekuschen (tarte streusel aux quetsches)
Quetschekuschen (tarte streusel aux quetsches)
Tarte fine aux pommes de terre et au chorizo
Tarte fine aux pommes de terre et au chorizo
Cookies au beurre de coco et pépites de chocolat
Cookies au beurre de coco et pépites de chocolat
Flammekueche aux poireaux et à la bière
Flammekueche aux poireaux et à la bière
Soufflés de potiron
Soufflés de potiron
tartelette choco_caramel
Tarte feuilletée aux oignons
Tarte feuilletée aux oignons
Velouté de céleri branche
Velouté de céleri branche
Cuisse de poulet à l’orange et au curry
Cuisse de poulet à l’orange et au curry
Éclairs de mes rêves
Éclairs de mes rêves
Cannelloni maison aux épinards, saumon fumé et mascarpone
Cannelloni maison aux épinards, saumon fumé et mascarpone
Pâte à tartiner au pain d’épices
Pâte à tartiner au pain d’épices
Pizza soleil
Pizza soleil
Sirop de framboises
Sirop de framboises
Tarte à la tomate et à la moutarde
Tarte à la tomate et à la moutarde
Sorbet au kiwi
Sorbet au kiwi
Caramel snaps
Caramel snaps
Pâté aux pommes
Pâté aux pommes
gâteau courgettes poulet_4
Tortilla de courgettes à la menthe
Tortilla de courgettes à la menthe
Sablés aux carambar
Sablés aux carambar
Cookies coco-choco
Cookies coco-choco
Gâteau au citron extra-moelleux
Gâteau au citron extra-moelleux
Bûche à la poire, coeur caramel et croustillant spéculoos
Bûche à la poire, coeur caramel et croustillant spéculoos
Crevettes à la sauce Sakari
Crevettes à la sauce Sakari
Zebra cake, le retour... en version plus light !
Zebra cake, le retour… en version plus light !
Tartelettes de mûres et crème chiboust à la bretonne
Tartelettes de mûres et crème chiboust à la bretonne
Wrap de blettes à l'indienne
Wrap de blettes à l’indienne
Cigares façon raclette
Cigares façon raclette
Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée
Beurre de sauge
Beurre de sauge
Vol-au-vent de cabillaud au pesto rosso
Vol-au-vent de cabillaud au pesto rosso
Egg boat à la savoyarde
Egg boat à la savoyarde
Endives gratinées à l’italienne
Endives gratinées à l’italienne
Terrine de légumes au curry
Terrine de légumes au curry
Shortbreads
Shortbreads
Glace aux spéculoos
Glace aux spéculoos
Pâte de pistache de Pierre Hermé
Pâte de pistache de Pierre Hermé
Cake aux fines herbes et au jambon
Cake aux fines herbes et au jambon
Tarte au chocolat revisitée en sucette acidulée
Tarte au chocolat revisitée en sucette acidulée
Lemon curd sans beurre
Lemon curd sans beurre
Cornets à glace maison
Cornets à glace maison
Aubergines vinaigrette à l’italienne
Aubergines vinaigrette à l’italienne
gratin de fenouil façon crumble
gratin de fenouil façon crumble
Roulé girafe
Roulé girafe
Blettes à la niçoise
Blettes à la niçoise
Cake aux courgettes, chèvre frais et noix du Brésil
Cake aux courgettes, chèvre frais et noix du Brésil
Pâte d’amande maison
Pâte d’amande maison
Golden syrup
Golden syrup
Eblysotto
Eblysotto
Salade niçoise en chaud/froid
Salade niçoise en chaud/froid
Feuilles de brick
Feuilles de brick
Estézarguienne ou Tropézienne à ma façon
Estézarguienne ou Tropézienne à ma façon
Rouleaux de pain perdu
Rouleaux de pain perdu
Roulé léopard
Roulé léopard
Tiramisu "Némo" aux abricots et au citron vert
Tiramisu « Némo » aux abricots et au citron vert
gnocchi basques_4
Lasagnes d'aubergines
Lasagnes d’aubergines
Taboulé provençal
Taboulé provençal
Raviolis frais au poulet sauce curry
Raviolis frais au poulet sauce curry
Pommes duchesse
Pommes duchesse
Galettes de poulet et courgettes
Galettes de poulet et courgettes
Émincé de poulet à la crème et pâtes au cacao
Émincé de poulet à la crème et pâtes au cacao
tarte_feuilletée_au_thon_et_à_la_ciboulette_1
Cookies craquelés aux trois chocolats
Cookies craquelés aux trois chocolats
Crackers à la tomate et au sésame
Crackers à la tomate et au sésame
Crêpes farcies
Crêpes farcies
Tartare de crevettes et courgettes au melon
Tartare de crevettes et courgettes au melon
Bugnes au citron
Bugnes au citron
Clafoutis aux courgettes, noisettes et fromage de chèvre
Clafoutis aux courgettes, noisettes et fromage de chèvre
Mousse au chocolat sans oeufs
Mousse au chocolat sans oeufs
Nuggets de poulet sauce aigre-douce
Nuggets de poulet sauce aigre-douce
Feuilles de brick au thon et à l’œuf
Feuilles de brick au thon et à l’œuf
Tresse feuilletée à la parisienne
Tresse feuilletée à la parisienne
Endives forestières à la sauce moutarde et pâtes fraîches complètes
Endives forestières à la sauce moutarde et pâtes fraîches complètes
Weihnachtsplätzchen à la pâte de spéculoos
Weihnachtsplätzchen à la pâte de spéculoos
Galettes de cabillaud et saumon fumé
Galettes de cabillaud et saumon fumé
Cake damier chocolat/pistache
Cake damier chocolat/pistache
Crevettes au poivre vert
Crevettes au poivre vert
Pâte de coings
Pâte de coings
poisson_à_la_bordelaise_1
Gratin de chou-fleur, pommes de terre et bacon
Gratin de chou-fleur, pommes de terre et bacon
Clafoutis aux amandes et aux mûres
Clafoutis aux amandes et aux mûres
Samoussas au thon
Samoussas au thon
Tagliatelles au beurre de sauge
Tagliatelles au beurre de sauge
Meringues françaises
Meringues françaises
Sablés caramel beurre salé
Sablés caramel beurre salé
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara
Pizza
Pizza
Crumbcake aux framboises
Crumbcake aux framboises
Gâteau de pommes de terre et petits légumes à l’italienne
Gâteau de pommes de terre et petits légumes à l’italienne
Mousse de spéculoos sur lit de caramel
Mousse de spéculoos sur lit de caramel
Gâteau Vélo 3D
Gâteau Vélo 3D
Pad thaï au saumon
Pad thaï au saumon
Roses de pommes au caramel beurre salé
Roses de pommes au caramel beurre salé
Tartelettes fraises/kiwi sur pâte aux spéculoos
Tartelettes fraises/kiwi sur pâte aux spéculoos
Cake Frou-Frou
Cake Frou-Frou
Velouté de queues d’asperges
Velouté de queues d’asperges
Tarte briochée au maroilles
Tarte briochée au maroilles
Tortilla de patata
Tortilla de patata
Gavottes
Gavottes
Galette poire-chocolat
Galette poire-chocolat
Pommes de terre farcies aux tomates séchées et aux olives noires
Pommes de terre farcies aux tomates séchées et aux olives noires
Sablés au parmesan
Sablés au parmesan
Cookies chocolat/praliné
Cookies chocolat/praliné
Brandade de cabillaud au potiron
Brandade de cabillaud au potiron
Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru
Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru
Cannelloni d'endives aux jambon
Cannelloni d’endives aux jambon
Bûche boules de Noël aux 4 chocolats
Bûche boules de Noël aux 4 chocolats
Cake au citron de Pierre Hermé
Cake au citron de Pierre Hermé
Tartelettes acidulées aux fraises et aux spéculoos
Tartelettes acidulées aux fraises et aux spéculoos
Napolitain
Napolitain
Quiche à ma façon
Quiche à ma façon
tarte au pesto et aux tomates cerises_4
Mamoutella
Mamoutella
Gelée de pommes anti-gaspi avec les épluchures
Gelée de pommes anti-gaspi avec les épluchures
Quiche aux courgettes à la menthe et aux amandes
Quiche aux courgettes à la menthe et aux amandes
Sablés léopard
Sablés léopard
Galette des rois des indécis
Galette des rois des indécis
Gratin de pommes de terre à l'ail et au gorgonzola
Gratin de pommes de terre à l’ail et au gorgonzola
Carottes glacées aux épices
Carottes glacées aux épices
Pâte à sucre maison idéale
Pâte à sucre maison idéale
Carpaccio de melon, chèvre et chips de courgettes
Carpaccio de melon, chèvre et chips de courgettes
Cake croque
Cake croque
omelette_roulée_printanière_11
Aumônières poireaux/saumon
Aumônières poireaux/saumon
Chocolat Dulcey maison
Chocolat Dulcey maison
Guimauves à l'agar-agar
Guimauves à l’agar-agar
Tarte rustique à la ricotta, poireaux et chorizo
Tarte rustique à la ricotta, poireaux et chorizo
Grillade océane tomate / basilic maison
Grillade océane tomate / basilic maison
Rôti de porc caramélisé aux abricots et au romarin
Rôti de porc caramélisé aux abricots et au romarin
omelette gourmande du Sud Ouest_2
Gâteau autrichien aux abricots
Gâteau autrichien aux abricots
Grenoblois
Grenoblois
Fondant chocolat aux courgettes (sans beurre et sans gluten)
Fondant chocolat aux courgettes (sans beurre et sans gluten)
Gaufres sèches de Mancie
Gaufres sèches de Mancie
Brioche au lait concentré sucré
Brioche au lait concentré sucré
Brioches à la banane et au chocolat
Brioches à la banane et au chocolat
Émincé de poulet aux quetsches et au porto
Émincé de poulet aux quetsches et au porto
Tarte basque aux cerises façon crumble
Tarte basque aux cerises façon crumble
Tomates séchées confites à l'huile
Tomates séchées confites à l’huile
Tarte aux blettes au curry
Tarte aux blettes au curry
Pains au chocolat
Pains au chocolat
Shortbreads au beurre de coco en coque de chocolat
Shortbreads au beurre de coco en coque de chocolat
Torsades feuilletées au pesto de fanes de radis
Torsades feuilletées au pesto de fanes de radis
Sablés diamant vanille de Pierre Hermé
Sablés diamant vanille de Pierre Hermé
Cookies fourrés à la pâte à tartiner
Cookies fourrés à la pâte à tartiner
Brownie cookies pur chocolat
Brownie cookies pur chocolat
Pain lavash
Pain lavash
Pâte à sucre maison
Pâte à sucre maison
Feuilles d’automne
Feuilles d’automne
Gratin de courgettes à la crème et à l'ail
Gratin de courgettes à la crème et à l’ail
Cookies aux flocons d'avoine
Cookies aux flocons d’avoine
Tagliatelles à la crème de petits pois
Tagliatelles à la crème de petits pois
Aubergines farcies aux légumes
Aubergines farcies aux légumes
Crumble express à l'abricot et au romarin
Crumble express à l’abricot et au romarin
Velouté de potiron
Velouté de potiron
Brioches celtes
Brioches celtes
Cake aux carambar
Cake aux carambar
Gâteau ultra-fondant
Gâteau ultra-fondant
Crinkles au chocolat
Crinkles au chocolat
Rolls de pommes de terre en écailles
Rolls de pommes de terre en écailles
Crinkles au citron
Crinkles au citron
Cake pops au pain d'épices
Cake pops au pain d’épices
Gratin de blettes, pommes de terre et raclette
Gratin de blettes, pommes de terre et raclette
Crème caramel à la vanille
Crème caramel à la vanille
Gâteau de pommes de terre au curry
Gâteau de pommes de terre au curry
Griesknepfle à ma façon
Griesknepfle à ma façon
Sucre glace
Sucre glace
Pain sans pétrissage en 5 minutes par jour
Pain sans pétrissage en 5 minutes par jour
Pain de thon express à l'estragon
Pain de thon express à l’estragon
Tarte rosace aux pommes et crème d’amandes
Tarte rosace aux pommes et crème d’amandes
Compote pommes/bananes à la vanille et fève tonka
Compote pommes/bananes à la vanille et fève tonka
Tarte endives, poires et gorgonzola
Tarte endives, poires et gorgonzola
Glace au praliné
Glace au praliné
Fusilli maison au piment d’Espelette et sauce basque
Fusilli maison au piment d’Espelette et sauce basque
Quiche à l’oseille
Quiche à l’oseille
Galettes Saint-Michel maison
Galettes Saint-Michel maison
Cookies au citron
Cookies au citron
Langues de chat
Langues de chat
Gâteau invisible courgettes-pommes de terre à l’indienne
Gâteau invisible courgettes-pommes de terre à l’indienne
Pancakes
Pancakes
Marque-place à croquer
Marque-place à croquer
Palmiers au saumon fumé et fromage 5 baies
Palmiers au saumon fumé et fromage 5 baies
Granola maison
Granola maison
Oeufs Chimay
Oeufs Chimay
Flan pâtissier zébré
Flan pâtissier zébré
Pain de mie à croque-monsieur
Pain de mie à croque-monsieur
Poulet au lait de coco et aux épices
Poulet au lait de coco et aux épices
Cake pops anti-gaspi au caramel beurre salé
Cake pops anti-gaspi au caramel beurre salé
Raviolis frais maison au saumon fumé et pesto
Raviolis frais maison au saumon fumé et pesto
Tarte au poisson, panais et carottes
Tarte au poisson, panais et carottes
Lasagnes poulet épinards
Lasagnes poulet épinards
Gratin de pâtes farcies maison
Gratin de pâtes farcies maison
Kiwi curd
Kiwi curd
Rouleaux de lasagnes au pesto
Rouleaux de lasagnes au pesto
Tuiles hypnotiques
Tuiles hypnotiques
Fondant ultra-fondant de Camille
Fondant ultra-fondant de Camille
Spätzle
Spätzle
Tartelettes citron sur croustillant coco
Tartelettes citron sur croustillant coco
Gnocchi de potimarron au parmesan et à la sauge
Gnocchi de potimarron au parmesan et à la sauge
Tagliatelles fraîches au pesto de courgettes et bacon croustillant
Tagliatelles fraîches au pesto de courgettes et bacon croustillant
Nids de Pâques
Nids de Pâques
Tartine au caviar d'aubergines et figues rôties
Tartine au caviar d’aubergines et figues rôties
Confiture de mûres sauvages sans pépins
Confiture de mûres sauvages sans pépins
« Cailloux » à la purée d’amande et fève tonka
« Cailloux » à la purée d’amande et fève tonka
Gros macaroni maison, sauce au poulet et au pesto
Gros macaroni maison, sauce au poulet et au pesto
Brownie cookies pur chocolat
Brownie cookies pur chocolat
Aubergines gratinées au pesto
Aubergines gratinées au pesto
Rigatoni maison façon pissaladière
Rigatoni maison façon pissaladière
Pizza spirale
Pizza spirale
Gâteau chocolat au mascarpone de Cyril Lignac
Gâteau chocolat au mascarpone de Cyril Lignac
Porc au caramel et à l’ananas
Porc au caramel et à l’ananas
Quiche aux sardines et aux tomates cerises rôties
Quiche aux sardines et aux tomates cerises rôties
Cake aux carottes
Cake aux carottes
Gâteau basque à la cerise
Gâteau basque à la cerise
Pâtes de fruit à l'agar-agar
Pâtes de fruit à l’agar-agar
Bûche framboise amande en dentelles de chocolat
Bûche framboise amande en dentelles de chocolat
Curry de thon
Curry de thon
Cocottes de lentilles
Cocottes de lentilles
sandwich de mes rêves_4
Madeleines
Madeleines
Gâteau flamand
Gâteau flamand
Salade auvergnate aux accents du Sud
Salade auvergnate aux accents du Sud
L’irrésistible tiramisu roulé
L’irrésistible tiramisu roulé
Pizza couronne feuilletée
Pizza couronne feuilletée
Zebra cake
Zebra cake
Bounty maison
Bounty maison
Pesto rosso
Pesto rosso
Mini-tartelettes ganache chocolat et cacahuètes
Mini-tartelettes ganache chocolat et cacahuètes
Cheese naans
Cheese naans
Fromage frais aux tomates séchées et noix de pécan
Fromage frais aux tomates séchées et noix de pécan
Glace à la pistache
Glace à la pistache
Mon coeur en ravioli pour mon Valentin
Mon coeur en ravioli pour mon Valentin
Bouchées fondantes au chocolat, figues et fève tonka
Bouchées fondantes au chocolat, figues et fève tonka
Financiers tigrés cœur chocolat/caramel
Financiers tigrés cœur chocolat/caramel
Schichttorte
Schichttorte
Mayonnaise
Mayonnaise
Cheesecake avocat, cacao et magret de canard séché
Cheesecake avocat, cacao et magret de canard séché
Brioches parisiennes garnies
Brioches parisiennes garnies
Bar à la moutarde et au romarin
Bar à la moutarde et au romarin
Ficelle picarde
Ficelle picarde
One pan pasta tutta verde
One pan pasta tutta verde
Sablés chocolat de Pierre Hermé
Sablés chocolat de Pierre Hermé
Croque-röstis au chèvre frais et jambon fumé
Croque-röstis au chèvre frais et jambon fumé
Gnocchi vanille/fève tonka
Gnocchi vanille/fève tonka
Pâte de spéculoos
Pâte de spéculoos
Cake ultime au citron
Cake ultime au citron
Jacket potatoes comme à la montagne
Jacket potatoes comme à la montagne
Cabillaud en croûte de chorizo
Cabillaud en croûte de chorizo
Millefeuille soleil aux agrumes
Millefeuille soleil aux agrumes
Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires
Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires
Pizza blanche au saumon fumé
Pizza blanche au saumon fumé
Boule auvergnate
Boule auvergnate
Samoussas épicés aux légumes
Samoussas épicés aux légumes
Mamouchoko
Mamouchoko
Samoussa à la normande
Samoussa à la normande
Ananas rôti caramélisé à la vanille et au romarin
Ananas rôti caramélisé à la vanille et au romarin
fromage_frais_2
Sapin de Noël
Sapin de Noël
One pan pasta aux courgettes et tomates séchées
One pan pasta aux courgettes et tomates séchées
Brioche Butchy
Brioche Butchy
Tatin de tomates au vinaigre balsamique
Tatin de tomates au vinaigre balsamique
Soleil feuilleté au caviar d’aubergine et chèvre frais
Soleil feuilleté au caviar d’aubergine et chèvre frais
Cake aux courgettes façon tatin
Cake aux courgettes façon tatin
Velouté aux oignons et croûtons au gorgonzola
Velouté aux oignons et croûtons au gorgonzola
Nuages de fraises multicolores
Nuages de fraises multicolores
Caviar d'aubergine
Caviar d’aubergine
Sauce tomate crémeuse à la ricotta
Sauce tomate crémeuse à la ricotta
Rôti de porc au lait et tagliatelles au curry
Rôti de porc au lait et tagliatelles au curry
Cannelés au chocolat et à la fève tonka
Cannelés au chocolat et à la fève tonka
Poulet korma aux petits légumes
Poulet korma aux petits légumes
Petits cakes ardéchois fourrés à la crème de châtaigne
Petits cakes ardéchois fourrés à la crème de châtaigne
Tarte à l'oignon, à la moutarde et au gruyère
Tarte à l’oignon, à la moutarde et au gruyère

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