Tarte vanille framboise

Non non, je n’ai pas disparu de la blogosphère, comme pourraient se dire certains vu de la date de ma dernière publication… juste sous l’eau car en stage depuis 7 semaines ! Un lever à 5h du mat’ tous les matins et un rythme d’enfer ont eu raison de mon énergie et il a bien fallu mettre certaines choses de côté ! Mais cela ne veut pas dire que je n’ai rien testé de nouveau, bien au contraire, alors, pour vous faire un petit coucou avant de replonger en stage la semaine prochaine, voici une tarte qui nous a énormément plu ! Lire la suite

Tarte aux pommes bouquet de roses

Une nouvelle version de la tarte aux pommes en rose publiée récemment, sur le même principe et la même base, avec un autre visuel d’inspiration Alain Passart. C’est le genre de tarte qui demande du temps (et de la patience !), mais franchement, quand vous en aurez mangé un bout, vous oublierez tout le temps passé et ne penserez plus qu’à la dévorer et à la refaire !

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Cagette de fraises

Cela faisait une éternité que je voulais réaliser ce trompe-l’oeil que j’ai vu à de multiples reprises sur la toile, et quand mon gentil voisin de 90 ans m’a offert des fraises pour me remercier des petits desserts que je lui fais passer régulièrement, c’était l’occasion à ne pas manquer ! J’ai choisi de faire une version tarte améliorée parce que j’adore les tartes !

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Tarte aux fruits frais

Alors là, je crois que c’est la recette CAP que j’ai eu le plus de plaisir à réaliser depuis le début, je me suis éclatée !! Je n’avais jamais fait de tartes multi-fruits et je sortais de la tarte au chocolat et du brownie, alors quelques fruits frais, ça changeait un peu !! Je sais, faire une tarte aux fruits frais même pas encore sortie de l’hiver, c’est un peu tordu, mais que voulez-vous, je suis le programme !!

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