Gâteau Vélo 3D

J’espère que vous n’en avez pas marre des gâteaux d’anniversaire, parce qu’il n’y a que pour ça que j’arrive à « surnager » ! Chez nous, le mois de septembre est chargé… moi le 15, mon grand fils le 23 et mon petit dernier le 29 ! Pour moi, je vous passe le gâteau, il m’a servi à faire des tests de glaçage et de garniture pour mes deux garçons… Mon grand a eu 15 ans samedi, ça valait bien un beau gâteau à l’image de son grand dada, le VTT. J’avais dans l’idée au début de le décorer avec des fruits frais, mais comme l’intéressé est plus pâte à tartiner et sucreries que fruits, on s’adapte ! Alors voilà le résultat de mes tergiversations, calculs trigonométriques et autres… on peut dire qu’il m’aura donné du fil à retordre !

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Millefeuille aux spéculoos

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L’arrivée inopinée de notre petit bout’d’chou a mis notre vie entre parenthèses pendant plus de trois mois. et le gâteau d’anniversaire de mon pauvre fils aussi ! Voici le gâteau que je lui avais promis avant mon périple marseillais et qu’il a eu la patience d’attendre jusqu’à dimanche dernier ! Un gâteau le 08 janvier pour un anniversaire le 23 septembre, c’est certes un peu en retard, mais l’essentiel c’est de tenir ses promesses, non ? Je lui avais promis un millefeuille maison à la crème de spéculoos, son parfum préféré, il l’a eu, contre vents et marées !

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Gâteau 3D Tête de cheval

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Aujourd’hui est un jour très spécial pour moi… ma petite puce Eléa fête ses 10 ans, déjà ! Je n’avais jamais fait de cake design ou de gâteau 3D, loin d’être une habituée de la pâte à sucre (euh… pour être plus exacte, je n’en avais jamais utilisé avant mon cake damier chocolat-pistache !), mais ce grand passage était l’occasion idéale pour me lancer et faire briller les yeux de ma princesse ! Alors ce n’est pas sans appréhension, stress et angoisse du résultat que je me suis lancée pour essayer de faire plaisir à mon ange, grande fan de chevaux, en croisant les doigts pour la surprendre et ne pas la décevoir… Mais les étoiles dans ses yeux à la vue de son gâteau d’anniversaire valaient largement les 5 h passées à transpirer, croyez-moi !

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