Comme tous les 1er mercredi du mois, c’est l’heure de la Bataille Food, un défi culinaire créé par Jenna du blog Le Bistrot de Jenna et Lillie du blog La cuisine de Lillie a choisi cette fois-ci mon amie Bénédicte du blog Douceurs maison Osez la gourmandise pour être la marraine de cette 30ème édition sur le thème Les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices. Lorsque j’ai pris connaissance du thème, je suis tombée en arrêt devant cette recette qui alliait saumon fumé et fromage frais car je venais tout juste de réaliser mon boursin maison au poivre 5 baies, un signe du destin que je ne pouvais pas ignorer ! Me voilà donc partie dès le lendemain dans la réalisation de ces petits feuilletés que j’ai eu bien du mal à tartiner car la crème était tellement bonne que je l’aurais bien mangée sur une bonne tartine de pain !
Mamou & Co 