Eblysotto

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Le blé, j’en fais de temps en temps pour varier un peu, mais les paquets ne filent pas aussi vite que ceux de pâtes, c’est le moins que l’on puisse dire !! En farfouillant dans mes placards, je suis tombée sur un paquet entamé qui datait certainement de ma salade de blé aux fèves et au saumon fumé, c’est dire ! Alors quand je suis tombée sur cette nouvelle idée pour l’accommoder, je me suis précipitée en cuisine, surtout que j’avais tout en stock donc pas d’hésitation ! Voici une variation autour du risotto qui puise son inspiration dans le sud-ouest et a ensoleillé notre assiette.

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Crevettes à la sauce Sakari

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Après avoir abandonné le blog pour profiter d’un WE prolongé en amoureux sous le soleil du pays cathare (mais que le soleil il faut bien le dire, le maillot de bain n’était pas de mise mais plutôt la doudoune !!) gagné grâce à ma recette de tartare de courgettes et crevettes au melon l’été dernier, me revoilà de retour avec un plat préparé à la vitesse de l’éclair, aux accents méditerranéens qui fleurent bon le soleil… Deux ingrédients et hop, le tour est joué ! Des crevettes marinées et grillées dans une délicieuse sauce au curry… le plus long, c’est de faire cuire le riz pour les accompagner !

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