Oeufs Chimay

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Les oeufs Chimay, je ne soupçonnais même pas leur existence il y a encore une semaine… mais c’est en voyant une version express chez mon amie Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA que j’ai eu envie de tester ; il me restait une bonne quantité d’oeufs à écouler dans le frigo, c’était l’occasion ! Des oeufs durs farcis d’une duxelles de champignons et recouvert d’une béchamel au comté, un plat tout simple mais délicieux, avec une salade ou du riz pour les plus affamés !

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Millefeuilles de crêpes

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Un reste de pâte à crêpes, une envie de couleurs et une bonne salade tout droit arrivée du jardin de mon gentil voisin… et voilà, mes millefeuilles de crêpes sont nés ! Je les réalise en version individuelle pour 2 raisons : éviter l’effondrement intégral de toutes les couches si patiemment constituées à la découpe, et gagner du temps pour réaliser les crêpes grâce à mon appareil à crêp’ party ! En 2 temps, 3 mouvements, elles sont prêtes (et je ne suis pas sponsorisée par le fabricant !)

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Paniers feuilletés

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Un vieux souvenir d’enfance me trottait dans la tête, les paniers au jambon qu’achetait ma mère au camion de surgelés ambulant de l’époque. J’adorais leur forme et j’ai toujours eu envie de les reproduire, maintenant c’est chose faite !! Très facile à réaliser, ces feuilletés ont remporté beaucoup de succès auprès des enfants !

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