Tagliatelles aux boulettes de sardines épicées

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Que faire à manger quand vous n’avez plus rien ou presque dans votre frigo ? S’il vous reste une boîte de sardines et du coulis de tomates au fond de votre placard, vous êtes sauvé !! Je ne suis pas vraiment une adepte des boulettes de viande en temps normal, j’ai de mauvais souvenirs en la matière… mais là, cette recette simplissime et très rapide à faire permet d’obtenir des boulettes originales et parfumées qui ont ravi nos papilles !

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Bucatini roses aux sardines

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Comment ?? Je n’ai pas publié de recette de pâtes cette semaine ?? Mais il faut vite remédier à cette lacune, je vais faillir à ma réputation !! Après les rigatoni, les gros macaroni, les fusilli, les petits macaroni, passons maintenant aux bucatini ! Mais toujours de la même couleur, ce n’est pas drôle, alors pourquoi ne pas varier un peu les plaisirs ? Voici des bucatini maison violets avant cuisson et roses après, colorant naturel oblige ! Des pâtes colorées sans modifier le goût, de quoi amuser les enfants ! Même si ça risque de nuire à l’attrait de ma recette, tant pis, je vous le confie : ma fille leur a trouvé un air de « vers de terre » !! Mais moi je trouve ça plutôt drôle, à garder sous le coude pour Halloween !

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Quiche aux sardines et aux tomates cerises rôties

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Je cherche toujours de nouvelles façons de faire manger du poisson aux enfants, et surtout les sardines dont ils ne raffolent pas vraiment natures ! Le défi est de taille, alors il me fallait une recette gourmande et savoureuse… Mon père venait de me ramener des tomates cerises toutes fraîches du jardin, l’occasion était parfaite pour me lancer dans cette quiche aux sardines et aux tomates cerises rôties, un vrai délice ! Et le principal : défi relevé !!

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