Cake damier chocolat/pistache

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Dimanche dernier, c’était le loto de l’école alors bien entendu, j’ai été sollicitée pour apporter un petit gâteau… Le roulé léopard avait fait son petit effet lors de la bourse aux jouets, alors me voilà me creusant la tête pour essayer de trouver une nouvelle idée afin de faire encore une fois plaisir et envie à ces chères petites têtes blondes ! Cela faisait un moment que je voulais réaliser un gâteau damier, alors c’était l’occasion de me lancer avec une version cake chocolat/pistache pour un peu plus d’originalité !

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« Abricotier » à la pistache revisité

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Je sais, je suis un peu hors-sujet cette fois-ci… mais allez trouver des fraises à cette époque !! On voit bien que Le Meilleur Pâtissier est tourné en avance, parce que moi, j’ai eu beau parcourir les allées de plusieurs magasins, à la recherche d’une petite barquette, même hors de prix, il n’y a rien eu à faire !! C’est l’époque des pommes, des poires et des scoubidous, mais pas des fraises !!! Bon, pas des abricots non plus me direz-vous… mais des abricots, j’en ai plein mon congélateur, parfumés à souhait ! Alors j’ai un peu composé avec la règle, et j’ai créé mon « abricotier » revisité, en repartant du biscuit bicolore de Cyril qui m’avait beaucoup plu. J’ai repris l’idée et après de longues réflexions, fait ma petite tambouille pour le reste comme à mon habitude ! Allez zou, c’est parti pour un abricotier à la crème parfumée à la pistache !

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