Oeufs Chimay

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Les oeufs Chimay, je ne soupçonnais même pas leur existence il y a encore une semaine… mais c’est en voyant une version express chez mon amie Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA que j’ai eu envie de tester ; il me restait une bonne quantité d’oeufs à écouler dans le frigo, c’était l’occasion ! Des oeufs durs farcis d’une duxelles de champignons et recouvert d’une béchamel au comté, un plat tout simple mais délicieux, avec une salade ou du riz pour les plus affamés !

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