Guimauves à l’agar-agar

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Il y a trois semaines environ, Marie-France m’a contactée afin de me solliciter pour une recette… recette que je n’avais pas en stock bien évidemment, mes précédentes tentatives ayant abouti à… comment dire… une masse mangeable, mais informe !! Du coup, j’avais mis le challenge des guimauves maison de côté, et c’était l’occasion idéale de satisfaire la demande de Marie-France tout en relevant un nouveau défi du fait maison, vous savez que j’aime ça ! Et pour tout dire, j’ai reçu le soutien enthousiaste de mes enfants dans cette entreprise, allez savoir pourquoi !!

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