Croque-tablette montagnard à la raclette

Nous sommes fans de croque-monsieur à la maison, c’est une institution chaque semaine. Cette recette de croque-monsieur géant version montagnarde est parfaite pour le repas du soir : rapide, aucune pré-cuisson (ou presque…), idéale avec une simple salade verte. Le moule tablette permet un démoulage et un résultat impeccables, mais tout autre moule carré peut aussi faire l’affaire !

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Pizza soleil

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Il me restait la moitié d’une boule de mozzarella, une pizza s’imposait pour la « sauver » ! Mais des pizzas classiques, j’en fais très souvent, alors j’avais envie de changer de look (pas moi, la pizza… Christina, reste chez toi !) Seulement, à force de tester des façonnages originaux, le choix commence à être de plus en plus restreint… j’ai déjà testé la pizza couronne, la pizza roulée, la pizza spirale, la pizzette, alors je me suis mise en quête d’un nouveau façonnage à essayer, et je suis tombée sur la pizza soleil ! Avec une garniture on ne peut plus classique, mais on ne va pas innover sur tous les plans à la fois !

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Tarte à l’oignon, à la moutarde et au gruyère

tarte aux oignons, moutarde et gruyère_1

Il y a quatre jours, mon voisin m’a donné un oignon qu’on aurait dit tout droit sorti de Tchernobyl, près d’1 kg sur la balance !! Pour le cuisiner, je n’ai pas longtemps hésité vu sa taille, une tarte à l’oignon s’imposait… J’aime beaucoup les tartes à base d’oignons, comme la tarte feuilletée aux oignons ou la pissaladière, alors je me suis lancée dans cette nouvelle version au gruyère et à la moutarde, un vrai délice qui a été sacré par ma fille comme sa tarte à l’oignon préférée !

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Cake croque

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Envie de changer des croques en version individuelle ? Pas envie d’attendre son tour autour du gaufrier ? Alors essayez cette recette, elle est faite pour vous ! Encore plus rapide à préparer que des croques traditionnels, elle fera l’unanimité ! Rien de bien difficile, on peut même dire que c’est un jeu d’enfant, une fois les problèmes de démoulage réglés !

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