Biscuits friandises pour cochons d’Inde


Certains vont se dire qu’ils se sont trompés de blog, ou que j’évolue vers une cuisine « new style », mais non ! Ma fille inaugure une nouvelle rubrique « Chonchons & Co » et elle fait par la même occasion ce que je tarde à faire depuis des années, le passage aux vidéos !! Eh oui, ce sont maintenant nos enfants qui vont nous donner des cours, je suis admirative de sa dextérité en la matière ! J’avais déjà publié des Twix maison pour l’anniversaire de notre premier cochon d’Inde, voici maintenant les biscuits friandises créés par ma fille pour fêter aujourd’hui les 2 ans de notre nouvelle pensionnaire, Liloo, dont profite aussi sa petite compagne arrivée depuis peu, Izzy !

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Havreflarn comme chez Ikéa

Reproduire les biscuits industriels, c’est mon dada, ce n’est pas nouveau. Après les bounty, les twix, les granola… j’ai décidé de me lancer un défi d’un nouveau genre : reproduire des biscuits que je ne connaissais pas !! Un peu bizarre me direz-vous, comment vérifier qu’ils se rapprochent vraiment des vrais ? Eh bien je compte sur vous pour me le dire ! J’ai eu envie de réaliser les Haveflarn tout simplement parce qu’ils m’ont fait envie en furetant sur le net, mais je l’avoue, chez Ikéa, moi, je regarde les meubles, la déco, les assiettes… mais je ne me suis jamais arrêtée sur les boulettes et autres mets gastronomiques de leur restaurant ! Je ne sais pas s’ils sont identiques aux originaux, mais j’ai adoré ces biscuits aux saveurs scandinaves, il faut absolument les essayer !
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Cookies fourrés à la pâte à tartiner

cookies chocolat à la pâte à tartiner_7

Alors, d’habitude, tant que le résultat escompté n’est pas « exactement » comme je l’avais imaginé ou rêvé, pas question de publier une recette… Mais celle-ci fait exception ! Je l’ai testée deux fois et je ne suis pas arrivée à obtenir ce que je voulais, mais ils sont quand même tellement bons, plébiscités par mes enfants à corps et à cris, que je ne pouvais pas ne pas les publier, même en l’état !

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Cookies aux flocons d’avoine

cookies aux flocons avoine_1

Chez nous, c’est un peu compliqué : personne n’aime le même type de cookies… mon fils les adore tout mous, moi et ma fille croustillants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur, et mon mari hyper croustillants !! Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué !! Alors, après la recette des brownie cookies pour les filles fondues de chocolat, voici les cookies préférés de mon mari, crousti-fondants le jour même et extra-croustillants le lendemain.

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