Kokokipferl

Un jour, j’ai eu une envie irrésistible de déguster mes biscuits préférés, les Vanille Kipferl. Et là, la tuile…  plus d’amandes en stock !! Mais par contre, plein de noix de coco ! Du coup, ni une ni deux, je customise ma recette préférée et je tente le tout pour le tout, une version coco ! Un essai que je n’ai pas regretté et qui a été transformé, car cette version à la noix de coco ultra fondante me plaît tout autant que les originaux !

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Vanille Kipferl

vanille kipferl 2

Des petits sablés d’origine allemande habituellement en forme de croissant, d’où leur nom. Fondants et très vanillés, ils font désormais partie de mes biscuits préférés à préparer avant Noël et à toute autre période de l’année d’ailleurs !

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