Salade auvergnate aux accents du Sud

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Depuis deux semaines, la météo  a décidé que l’été était de retour ! Avec des chaleurs dignes d’un mois de juillet, j’ai ressorti mes salades composées, l’un de mes plats stars de l’été ! Rien de plus agréable qu’une salade dégustée sur la terrasse, à l’ombre du parasol ! J’en fais tout l’été (enfin, plutôt de mai à octobre !) et je les décline de multiples façons. Cette salade vous fera voyager dans le Massif Central avec son bleu d’Auvergne, dans le Sud-Est avec ses figues caramélisées au vinaigre balsamique, avec un petit détour par le Sud-Ouest avec le piment d’Espelette !

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Hamburger maison

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Après les hot dog maison, voici les hamburger maison ! Version classique « US » pour les enfants et franchement francisés pour moi !! Le pain est le même que pour les hot dog, il est vraiment parfait, et moi qui ne suis pas une grande adepte de la viande hachée, je me suis régalée avec ma garniture très « frenchy »… on en met partout mais qu’est-ce que c’est bon !!

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