Aiguillettes de poulet marinées au barbecue solaire

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Cet été, nous sommes partis à la montagne pour nos vacances, à Tignes pour être exacte… Eh bien, un petit tour au salon du véhicule électrique de Val d’Isère et me voilà revenue avec un barbecue solaire Cookup d’IDCOOK avec plancha et cocotte !! Non, non, je n’ai pas craqué devant l’étal d’un vendeur du salon au discours bien rodé… vu l’état d’encombrement de la voiture à notre départ, ce n’était même pas envisageable ! Mais en revenant à la maison, j’ai eu le plaisir d’être contactée par Cimes Energie pour m’informer que j’étais la gagnante de leur jeu-concours ! Et me voilà l’heureuse propriétaire d’un barbecue solaire au design futuriste digne d’un film de science-fiction ! Voici donc ma première « vraie » recette au barbecue solaire, des aiguillettes de poulet marinées tendres et grillées, on s’est régalé !

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Tajine de poulet aux figues et aux aubergines

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Depuis que je suis inondée de figues par l’arbre le plus prolifique de notre jardin, j’ai appris à les cuisiner, surtout en sucré-salé, nous adorons ! Cette recette de tajine est certainement celle que je réalise le plus souvent. Elle est délicieuse et encore meilleure réchauffée, le top de l’organisation ! Avec cette recette, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par deux blogueuses, Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Isabelle, du blog Quelques grammes de gourmandise, a choisi le miel pour être l’ingrédient vedette de ce mois.

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Lasagnes aux aubergines

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Les lasagnes, on adore et je les décline de multiples façons. Après les lasagnes à la bolognaise, les lasagnes aux champignons et les lasagnes au poulet et aux épinards, voici une version uniquement à base de légumes. Aubergines, tomates et thym, toutes les saveurs du sud dans un plat délicieux que je fais régulièrement et qui change de la version traditionnelle.

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