Ma boule de foie gras dans le magazine « Idées à faire »

J’ai décidé de remettre à l’honneur cette petite boule de foie gras avant les fêtes de fin d’année… Pourquoi me direz-vous ? Tout d’abord parce qu’elle en vaut le détour et a déjà plu à plusieurs d’entre vous qui m’ont fait le plaisir de la réaliser… Et ensuite, parce que grâce à elle, j’ai eu […]

Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires

Je vous ai déjà proposé une recette pour les fêtes avec mon foie gras façon opéra et son aumônière de figues, mais c’est toujours plus sympa d’avoir le choix, alors voici une deuxième idée pour déguster votre foie gras d’une façon qui sorte un peu de l’ordinaire, et participer à la 5ème édition de Passe-plats entre […]

Cake pops au foie gras

Pour utiliser les restes de foie gras et changer de la version traditionnelle, des cake pops sucrés-salés où le foie gras se marie parfaitement avec le pain d’épices. À déguster à l’apéritif ou en entrée, pour surprendre vos invités ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients (pour 16 […]

Top des recettes – décembre 2015

Me revoilà avec, pour commencer l’année, un petit retour sur celle d’avant ! Je suis très contente de vous retrouver mais avant de repartir pour de nouvelles recettes, je vous laisse découvrir les 5 recettes sucrées et les 5 recettes salées qui ont eu le plus de succès pendant le mois de décembre. Et comme […]

Passe-plats entre amis #5 – Récapitulatif des recettes

Nous voilà au terme de la 5ème édition de Passe-plats entre amis et je peux vous dire que vous n’allez pas manquer d’idées pour les fêtes de fin d’année qui approchent ! Michèle du blog Croquant, fondant… gourmand avait choisi le thème Tous aux fourneaux pour préparer les fêtes, et malgré les événements tragiques qui ont marqué le […]

Plaisirs salés

– A – Aiguillettes de poulet aux tomates séchées Aiguillettes de poulet marinées au barbecue solaire Aiguillettes de poulet sucrées-salées de Soraya Aubergines farcies aux légumes Aubergines farcies aux légumes Aubergines gratinées au pesto Aubergines vinaigrette à l’italienne Aumônières aux poireaux et au saumon – B – Baquettes express en 1 h 30 top chrono […]