Liebster Award – 2ème édition version tir groupé !

Vous savez ce que c’est ? On a mille choses à faire, on court, on remet au lendemain… eh bien voilà le résultat : on se retrouve avec 5 Liebster Award à honorer !! Mais même si je mets parfois du temps, quand je promets de répondre, pas question de me défiler ! Alors après 66 révélations sur moi, vous en aurez marre, c’est sûr !
Si quelqu’un accomplit l’exploit d’arriver à tout lire, il me fait signe !!

Je m’étais déjà prêtée au jeu une première fois il y a un an mais le principe est toujours le même
Raconter 11 choses sur soi
Répondre à 11 questions (55 dans mon cas…)
Nominer 11 blogs et leur poser 11 questions

Vous êtes prêts ? On prend une grande respiration et on plonge !

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11 révélations sur moi

Je suis née en Allemagne d’où certainement mon affection pour cette langue

Je suis châtain, yeux marrons, plutôt poids léger malgré tous mes essais culinaires

Je suis plutôt lève-tôt : la grasse mat’ du siècle, pour moi, c’est 8 h ! Mes enfants y ont aidé, c’est vrai, mais j’étais comme ça avant, je ne peux pas non plus leur en faire porter toute la responsabilité !

Quand je raccroche le téléphone, vous pouvez être sûr que je rappelle 5 min après, j’oublie toujours de dire quelque chose !

Je privilégie toujours le vélo ou la marche à la voiture, c’est 10 km par jour quand le temps le permet pour aller conduire et chercher ma fille à l’école.

De juin à septembre (enfin, quand la piscine est au-dessus de 22 !), j’essaie de faire entre 50 et 100 longueurs de piscine (8 m la piscine, hein, faut pas rêver non plus !)… pas toujours facile de les caser mais ça me détend !

Je suis accro à mes enfants, aux câlins et aux bisous, il m’en faut une bonne cinquantaine par jour !

Je mets trois heures à me décider pour acheter des vêtements, une vraie cata !

J’adore cuisiner mais je suis une véritable quiche en couture, je déteste ça !!

Je ne sais pas boire un café sans un carré de chocolat, ça doit être pour ça que je fais des longueurs !!

Je suis du genre simple ; pour moi, les attentions de tous les jours sont mille fois plus importantes que des cadeaux luxueux.

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Première arrivée, première servie, passons aux questions de Céline du blog Afternoon Tea

Quel est ton plat préféré ?
Là, c’est vraiment trop dur comme question, il y en a tellement ! Pissaladière en entrée ou foie gras mi-cuit de la tante Mireille,  tajine sucré-salé en plat et tarte tatin en dessert, pour ne citer qu’eux !

Ta pire catastrophe en cuisine
Des espèces de blinis/crêpes au maïs… ça date, mais mon mari s’en souvient encore !

Ton plus grand fou rire ?
Alors là, je crois que le propre du fou rire, c’est de partir d’un tout petit rien insignifiant, impossible de me rappeler pourquoi, je me rappelle juste que je ne pouvais plus m’arrêter !

Si tu étais un « Tablier » à qui appartiendrais-tu ?
Sans hésiter, Pierre Hermé, histoire de pouvoir dévorer tous les macarons de sa boutique !

Quel mot te décrit le mieux et pourquoi ….. ?
Culinairement parlant, têtue et entêtée, sans aucun doute ! Ma famille peut en attester pour avoir mangé 3 ou 4 fois la même chose tant que je ne suis pas satisfaite ! Si ce sont des desserts, ils ne râlent pas, mais pour ce qui est des légumes verts, c’est moins la fiesta !

Une astuce à partager pour les copains et copines blogueurs ?
J’ai la manie de tout congeler en bacs à glaçons (jus de citron en trop, sauce tomate, œuf battu pour les dorures…), très pratique pour ne jamais rien jeter et doser au gramme près !

Quel a été ton voyage le plus inoubliable ?
Mon voyage de noces bien sûr ! Maurice/Réunion, une merveille !

Qu’as-tu mangé de plus insolite ?
À part de l’autruche une fois, je ne vois pas, je ne suis pas du genre à manger ou à cuisiner des trucs à la « mort-moi-le-nœud » !

Raconte-nous ton plus grand moment de solitude
Euh… il faut remonter à Mathusalem, mais ce qui m’a le plus profondément marqué, c’est l’un de mes premiers concerts avec l’harmonie adulte de mon école de musique où je suis arrivée avec mes grandes chaussettes blanches de petite fille au milieu de tous ces adultes en collants, je m’en rappelle encore, la honte totale ! Jamais je ne ferai porter quelque chose de décalé à mes enfants !

Quelle est ta meilleure découverte culinaire (ustensile, nourriture, robot … le choix est large !!) ?
Sans hésiter, mon ami, mon sauveur, celui grâce à qui je ne rate plus aucune brioche (ou presque…), que je bichonne, que j’astique, que j’époussette avec amour… mon robot KitchenAid bien sûr ! Sans oublier ses accessoires pour faire les pâtes que je ne céderais pas pour un empire !

Ton livre de cuisine préféré ?
Plaisirs gourmands, de Pierre Hermé bien sûr !

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Maintenant, passons en revue les questions de Sylviane du blog Les vagabondages de Viane

Quel est le plat qui te rappelle tout de suite ton enfance ?
Le lapin à la sauce chasseur ! C’est un plat que je ne fais jamais et que ma mère faisait (et fait encore) tout le temps avec une purée maison gratinée.

Plutôt fromage ou dessert ?
Les deux !!!! Je ne peux pas me priver de dessert pour un bout de fromage, mais j’ai du mal à choisir entre les deux !

Tu peux te téléporter quelque part, où vas-tu ?
Certainement pas sur la lune, pas le genre de truc qui m’attire… Je dirais dans les grands espaces américains, juste pour voir l’impression que ça fait !

Un chanteur ou un groupe que tu pourrais écouter en boucle
Shaka Ponk ! Si vous m’appelez, ce sont eux qui résonnent dans mon téléphone… de quoi réveiller toute l’assemblée !

Quel est ton film préféré ?
Le cinquième élément, c’est notre film « fétiche » avec mon mari…

Quel est ton pire défaut ?
Euh… toujours obstinée ! Quand j’ai un truc dans la tête, je ne l’ai pas ailleurs ! Tant que ce n’est pas réglé, ça me turlupine… mais pas obstinée au point d’aller à l’encontre de mon entourage !

Plutôt salée ou sucrée ?
Sylviane, enfin ! Tu me demandes ça ?! Tu sais bien que je suis ton opposée ! Sucrée bien sûr !

Qu’est ce que tu serais incapable de manger ou même de goûter ?
Des bestioles vivantes… Kohlanta, c’est pas pour moi !

Si tu pouvais recommencer ta vie au début, quel métier choisirais tu ?
Sage-femme ou interprète, radicalement différent !

Quel est ton plat fétiche ?
Les brochettes de poulet au chorizo et à l’ananas… depuis qu’une amie m’en a fait, je crois que toutes les personnes qui sont passées par la maison y ont eu droit au moins une fois !

Quel est ton resto favori ?
L’auberge de l’Harmonie à Bondues… le premier resto un peu chicos qu’on ait fait avec mon mari et celui dans lequel nous avons fait notre mariage.

 

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Et on continue avec les questions de Manue du blog Musée gourmand

Te rappelles-tu de la toute première recette que tu aies cuisinée , et de l’âge que tu avais ?
Non, pas vraiment, mais le premier conseil culinaire dont je me rappelle est celui de ma grand-mère… Elle m’avait dit de ne jamais verser de beurre chaud dans un mélange à base d’œufs (sage conseil que je suis religieusement depuis), et qui concernait la réalisation d’un gâteau flamand que je considère donc comme ma première recette…

Le plat que tu préfères réaliser (pas déguster mais bien préparer) ?
Les pâtes fraîches !! J’adore la texture de la pâte…

Combien de temps par semaine consacres-tu à ton blog ?
Oulala ! La question qui tue ! Vaut mieux pas que je compte… Beaucoup !

Ta résolution numéro 1 pour 2016 ?
En rapport avec la question précédente ! Passer moins de temps sur mon blog et plus avec mes enfants ! Mais ce n’est pas une résolution, c’est une volonté et une envie profonde…

Le métier que tu aurais rêvé de pouvoir exercer ?
J’ai déjà répondu pour Sylviane, sage-femme ou interprète, peut-être pour interpréter les cris des nouveaux-nés, qui sait !

Ton film préféré ?
Là aussi, j’ai déjà répondu, mais on va en donner un deuxième pour varier ! Le sixième sens, vu au moins trois fois, mais bon, l’effet de surprise ne vaut que pour la première !

Ce que tu aimes faire le jour où tu as une journée « off » , rien que pour toi ?
Une journée quoi ? 😉 Mais on ne va pas faire très original… de la cuisine bien sûr !

Ton plus gros défaut ?
J’ai aussi déjà répondu, et là, je n’en donnerais pas un deuxième sinon on va croire que je suis bourrée de défauts !!!

Ton ingrédient fétiche ?
Attention, méga scoop… le citron bien sûr !!

Le prochain ustensile de cuisine que tu aimerais acheter ?
Une essoreuse à salade électrique !! Je déteste essorer la salade, et si elle pouvait la laver aussi, ça m’arrangerait !

Un aliment purement industriel mais que tu adores manger ?
Oh, la méga colle pour moi !!! J’ai tellement éliminé l’industriel au profit du fait-maison que j’ai maintenant bien du mal à apprécier les produits industriels… Avant, j’adorais les liégeois vanille/caramel, mais je n’en ai pas mangé depuis des années et je suis sûre que si j’y goûtais à nouveau, je perdrais mes belles illusions !

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Ne partez pas, ce n’est pas fini !! Les questions de Céline du blog Une abeille en cuisine

Ton dessert préféré ?
La tarte tatin !!!!!!!!!! Mais paradoxalement, je n’en fais que très rarement, allez comprendre… Je dois attendre qu’on me la fasse !

Plutôt salé ou sucré ?
J’ai déjà répondu aussi, et là, je ne peux rien dire d’autre ! Sucré citronné peut-être ?

Que manges-tu au petit-déjeuner ?
Un jus de fruit, un yaourt nature, du pain tartiné de confiture ou de Mamoutella, en terminant par un café long (très long, genre prête à s’adapter aux États-Unis sans problème !) avec du sucre « à la sucette » et un carré de chocolat (jamais de café sans chocolat !)

Plutôt ville ou campagne ?
Campagne, sans hésiter !! Impossible de supporter longtemps le bruit de la ville et l’absence de gazouillis d’oiseaux, sauf quelques jours pour les vacances !

Quel ustensile as-tu trouvé super cool en magasin, acheté, et qui se trouve en réalité inutile et relégué au fond d’un placard ?
La réponse est toute trouvée ! J’ai acheté récemment une « cuillère magique » et je me demande encore ce qu’elle a de « magique » !!

Ton pire raté en cuisine
Déjà répondu aussi, mais je vais bien en trouver un autre… ce qui m’a récemment marquée, même si ce n’est pas vraiment un « râté », c’est la Schichttorte qui est tellement sèche qu’on en regrette à la dégustation le temps passé et que je ne conseillerais pas à mon pire ennemi !

Cuisines-tu en musique ? En papotant ? Dans le silence ?
En musique, parfois ; en papotant, jamais (je suis seule à bord dans ma cuisine !) ; dans le silence la plupart du temps.

En matière de musique, quels sont les derniers titres que tu as adoré découvrir ?
Come de Jain qui donne du peps je trouve…

Quelle région de France préfères-tu pour sa gastronomie ?
La Bretagne, sans hésiter ! Plein de beurre, plein de crêpes… avec un bémol quand même pour l’andouillette !

Et si tu devais t’exiler dans un pays étranger, en le choisissant juste pour sa gastronomie, quel pays serait-ce ?
Je ne m’exile pas, je reste en France !! Je n’ai pas encore trouvé de pays qui me fasse rêver par sa gastronomie variée plus que la France !

Quelle recette n’as-tu pas encore osé essayer mais que tu rêves de servir ?
Ouïe… Il y en a plein… je dirais le foie gras poêlé. Je n’en ai mangé qu’une fois et il n’était pas mirifique, je sais combien la cuisson est délicate…

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Vous croyiez que vous pourriez enfin aller boire un café ? Eh bien non ! Il me reste à répondre aux questions d’Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise

Quel est ton livre de chevet en ce moment ?
Le livre des Baltimores de Joël Dicker. J’avais adoré La vérité sur l’affaire Harry Quebert alors je remets ça !

Quel chef aimerais tu rencontrer ?
On va essayer de se renouveler avec un chef de cuisine cette fois… Alors je choisirais Thierry Marx pour sa belle initiative de formation destinée à la réinsertion Cuisine mode d’emploi(s) et pour tester la cuisine moléculaire qui plairait énormément à mon mari et que je ne connais pas du tout !

Quel est ton dessert préféré ?
Déjà répondu, mais on va donner un autre dans la liste de mes préférences : la tarte au sucre de Ch’Nord !

Quel est l’ustensile de cuisine indispensable à tes yeux ?
J’ai déjà parlé de Mister KA, alors en deuxième position vient ma râpe microplane qui m’a fait me réconcilier avec les zestes de citron et le parmesan, et que j’utilise pratiquement tous les jours !

Quel est l’aliment que tu détestes ?
Sylviane, si tu me lis… ! Les poivrons, même si en fait, ce n’est pas moi qui les déteste mais plutôt mon estomac qui n’en veut pas !

Quelle est ta chanson préférée du moment ?
Je dois accompagner ma fille à un concert de Louane, alors on met Louane en boucle toute la journée pour être au point ! On va dire la chanson « Je vole » de Michel Sardou qu’elle a reprise dans « La famille Bélier »… pas vraiment nouvelle la chanson mais que je viens de découvrir !!

Qu’aimerais-tu avoir dans ta cuisine que tu n’as pas encore ?
Moi, plein de choses… mes placards, plus rien !!!! Mais s’il faut choisir, une plancha de compèt’ !

Quel est le moment de la journée que tu préfères ?
Toute la journée quand il fait beau, aucun quand il fait gris !!

Comment t’est venue l’idée de commencer ton blog ?
Au début, c’était très égoïste, sans aucune arrière pensée de partage ou autre, au contraire, j’avais plutôt peur que quelqu’un voit mes recettes et critique ! C’était simplement pour avoir mes recettes archivées et que je puisse les consulter facilement… et puis, l’envie de partager est venue et c’est maintenant ma principale motivation 🙂

Quel voyage aimerais-tu faire ?
J’aimerais beaucoup aller sur les traces des Incas au Mexique, même si les petites bestioles ne sont pas trop ma tasse de thé !

Dans quelle région habites-tu ?
Le Gard, entre le Pont-du-Gard et le Pont d’Avignon

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Et maintenant, à mon tour de vous mettre sur le grill ! Les blogs nominés sont…

Sophie du blog Gourmand et croquant
Amalia du blog Ce soir, on clape quoi ?
Sandra du blog Encore un gâteau
Aurélie du blog Je me mets au sucré
Ludmilla du blog Les délices de Loulou
Justine du blog Justine-cuisine
Christelle du blog La cuisine facile de Chris
Dalila du blog C’est pas du gâteau
Olympe du blog La petite meringue
Justine du blog Les gourmandises de Lou
Caroline & Vincent du blog Les gourmands disent…

Et mes questions…

1 – Pourquoi as-tu décidé de tenir un blog ?
2 – Ton plat fétiche, celui que tout le monde te réclame ?
3 – Le plat ou le dessert qui te fait immédiatement retomber en enfance ?
4 – L’aliment qui ne pourra pas franchir ta bouche, même sous la torture ?
5 – Celui qui te fait penser à la cure de désintox tellement tu es addict ?
6 – Un objet dont tu ne peux pas te passer en cuisine ?
7 – Une autre passion, en dehors de la cuisine ?
8 – Ta devise dans la vie ?
9 – Pour les vacances, plutôt France ou étranger ?
10 – Ton pire souvenir culinaire ?
11 – Et la recette dont tu es la plus fière, dont tu ne te croyais pas capable ?

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Allez, à vous de jouer !
En ce qui me concerne, après ce long discours, je me déclare hors concours pour les nominations pendant un certain temps !!

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