C’est bientôt Noël, tout le monde pense à ses invités et à ce que l’on va bien pouvoir leur concocter pour les régaler et les étonner. Après avoir pensé à votre entrée avec le foie gras façon Opéra et la boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires, petit retour en arrière sur l’apéritif avec ce sapin de Noël en saucisses feuilletées que mes enfants ont adoré !! Mais bon, c’est normal, dès qu’il y a saucisse et feuilleté dans l’intitulé, ils sont aux anges !
Ce sapin de Noël est très facile à réaliser, il ne demande pas plus de temps que pour réaliser des saucisses feuilletées classiques et l’effet est garanti à l’apéritif, auprès des petits et des grands !
Pas besoin de moule spécial, une plaque et du papier sulfurisé suffiront !
J’avais flashé sur l’étoile feuilletée proposée par Nathalie du blog C’est Nathalie qui cuisine. Elle s’était elle-même inspirée d’une version cœur, alors j’ai décidé de tester une version sapin !
À qui la version bonhomme de neige ou Père Noël ?
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients
(pour 6 personnes)
Pâte feuilletée
(1/3 recette maison ou 1 rouleau)
5 saucisses knacki
œuf + lait pour dorer
Préparation
Cuire les saucisses 1 min au micro-ondes ou 5 min dans une casserole d’eau frémissante.
Les laisser refroidir et les couper en 9 tronçons chacune.
Étaler la pâte feuilletée (maison pour moi donc rectangulaire, c’est plus pratique !) en un rectangle de 2 mm d’épaisseur environ.
Découper des bandes de pâte de la largeur des saucisses.
Enrouler chaque morceau de saucisse dans la pâte (une seule épaisseur suffit), en soudant le bout avec un peu d’eau appliquée au pinceau.
Dorer la pâte à l’aide d’un mélange œuf battu + lait.
Disposer les saucisses feuilletées debout sur une plaque perforée garnie d’une feuille de papier sulfurisé, 1 sur le premier rang, 2 sur le deuxième, 3 sur le troisième et ainsi de suite sur 8 rangs en tout.
Terminer avec le pied du sapin.
Dorer le dessus du sapin.
Cuisson
Préchauffer le four à 200 °, programme 
Enfourner 25 min, pour que la pâte soit bien cuite (si les feuilletés dorent trop, protéger d’un papier alu en fin de cuisson).
Chacun n’a plus qu’à se servir !
Quelques conseils…
Vous pouvez préparer ce sapin de saucisses feuilletées à l’avance et le tiédir quelques minutes à four chaud, protégé par un papier alu, juste avant l’apéritif.
Vous pouvez aussi tartiner la pâte de moutarde et de gruyère avant de mettre la saucisse et de rouler, ça doit être délicieux !
*******
Pensez à vous abonner pour recevoir chaque jour mes nouvelles recettes par mail !
Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook, Twitter et Pinterest
*******
Et maintenant… ma recette dans votre cuisine !
Le sapin de saucisses feuilletées de Carine de L’aventure créative avec mes loulous
Mamou & Co 
J’adore l’idée ! Les enfants vont adorer 😊 Merci Corinne
J’aimeAimé par 1 personne
Ça a fait le « buzz » à l’apéritif ! 😉 Bisous Timandra
J’aimeJ’aime
Et moi je vais faire fureur auprès des gosses 😉
J’aimeAimé par 1 personne
Oh le beau sapin! C’est une bonne idée pour mettre en valeur la saucisse feuilletée! Les enfants sont forcément ébahis, et les invités aussi.
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Ce n’est rien du tout à faire, et ça présente mieux que les saucisses feuilletées en vrac 😉 Bisous Béatrice
J’aimeJ’aime
Je l’avais fait aussi l’an dernier et les petits ont adoré!! Bisous Co
J’aimeAimé par 1 personne
Tu m’étonnes ! 😉 Bises Michèle
J’aimeJ’aime
super pour un apéro, et c’est joli !!!
manue :))
J’aimeAimé par 1 personne
Je n’étais pas vraiment sûre que tout tiendrait à la fin et de pouvoir le transporter dans un plat, mais en fait, tout se soude tout seul, c’est magique ! La magie de Noël sûrement… 😉 Bises Manue
J’aimeJ’aime
Jolie présentation!!
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ! 🙂
J’aimeJ’aime
Oh ! c’est chouette ça !! facile à faire en plus ! c’est pile poil ce qu’il faut comme apéro à Noël lorsqu’il y a beaucoup de convives ! on le met sur la table à l’apéro et tout le monde se sert !! merci Corinne ! je crois que ton sapin va servir à plus d’un !! gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Oui, après le Saint-Honoré, je passe du coq à l’âne niveau temps de préparation !!! 😉 C’est extra, et tu peux même tartiner la pâte de moutarde et saupoudrer de gruyère avant de rouler (je vais le rajouter d’ailleurs), ça ne doit pas être mal du tout, mais comme j’ai des réfractaires à la moutarde et au fromage, je suis restée dans le classique 😉 Bisous Claudine
J’aimeAimé par 1 personne
Je suis harchi fan :p
Je pense prendre l’idée pour les gosses à noel!
J’aimeAimé par 1 personne
N’hésite pas, succès assuré, mais disparition rapide aussi ! 😉
J’aimeJ’aime
Très joli sapin de saucisse Corinne ! Très régulier =)
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Justine 🙂 Il faut surtout dire merci à ma pâte feuilletée qui a eu le bon ton de ne pas pousser de façon anarchique !! 😉
J’aimeJ’aime
super comme ideée pour un apéro bon et beau 🙂 bisous et bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
J’ai trouvé ça vraiment très sympa, tout le monde a été surpris 🙂 Bisous Manue
J’aimeJ’aime
« Mon beau sapin, roi des forêts…. »Voilà ce que je me suis mise à chanter quand j’ai vu ton joli sapin. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Si je t’ai fait chanter un chant de Noël, on est dans l’esprit, j’ai tout gagné ! 😉 Bisous Isabelle
J’aimeJ’aime
joliiiiii, les enfants vont adorer ça!!!! bisous bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Sûr qu’ils vont adorer ! 🙂 Bisous Gaëlle
J’aimeJ’aime
Une super idée que je retiens ma Corinne. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Je serai peut-être avec toi pour les fêtes alors 😉 Bisous Jackie
J’aimeJ’aime
je garde aussi bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Si tu testes, n’oublie pas de m’envoyer une photo 🙂
J’aimeJ’aime
C’est trop mignon, je vois déjà plein de petites mais pleines de doigts se jeter dessus !!
Et si tu t’ennuies d’ici le 3 janvier (c’est vrai, on a pas grand chose à faire en ce moment, surtout en cuisine), je serai ravie que tu participe à « Recettes autour d’un ingrédient » dont j’ai le plaisir d’être la marraine ce mois-ci….
Bisous
http://www.vagabondagesdeviane.fr/2015/12/recette-autour-dun-ingredient-13.html
J’aimeAimé par 1 personne
M’ennui… quoi ? Connais pas ! 😉 Je file voir l’ingrédient que tu as choisi, parce que je veux bien sûr participer si c’est toi la marraine, sauf si tu as choisi le poivron !!! 😉 Gros bisous Sylviane
J’aimeJ’aime
une sympa, bonne et originale idée, bravo !!
merci pour la recette
bisous
rosa
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Rosa 🙂 Bonne soirée
J’aimeJ’aime
Coucou Corinne! Oh qu’il est beau ton sapin! C’est une excellente idée et qui en plus ne nécessite pas de moule particulier en plus. Je suis fan. Un grand merci pour ton clin d’oeil! Je ne suis pas très présente en ce moment…vivement les vacances! Bisous bisous.
J’aimeAimé par 1 personne
Je n’avais pas ton moule étoile, alors j’ai innové ! 😉 Sans trop savoir si ça marcherait, mais ça a collé ! C’est le cas de le dire 😉 Bisous
J’aimeJ’aime
Moi aussi, j’ai flashé sur l’étoile de Nathalie et l’idée du sapin est géniale également. Sache que dimanche, j’ai préparé des feuilletés saucisse … mais je me suis inspirée cette fois de Not parisienne, qui a opté pour une farce à la chair à saucisse. Bon, je publierai tout ça lundi prochain, certainement. Encore bravo pour ton magnifique sapin, pour un apéritif totalement dans le thème de Noël, ‘adhère !!!
J’aimeAimé par 1 personne
J’attends de voir tes feuilletés saucisse ! 🙂 Merci Isabelle et bonne soirée
J’aimeJ’aime
Super ce sapin, bises
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Cécile 🙂 Bonne soirée
J’aimeJ’aime
Je l’avais repéré aussi celui-là, il est super mignon et fera un tabac à l’apéritif ! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Succès assuré avec un montage tout simple 😉 Bisous Julia
J’aimeJ’aime
superbe realisation magnifique
une bonne nuit
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Guy, bonne nuit 🙂
J’aimeJ’aime
Coucou Corinne. Il est très sympa ton sapin…J’ai eu une idée un peu similaire ! Décidemment on est connectée ! Bisous et bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Tu as fait un Père Noël ou un bonhomme de neige ?? 😉 Si oui, je te décerne la palme !! Gros bisous Sev
J’aimeJ’aime
C’est une excellente idée !
Dommage que mon menu soit déjà arrêté (et imprimé) pour Noël sinon j’aurais pu choisir cette recette, mon mari aurait adoré.
J’aimeAimé par 1 personne
Imprimé ??!!! Waouhh, quelle organisation !! Je ne sais même pas encore quelle recette de bûche je vais faire !
J’aimeJ’aime
C’est le grand classique des fêtes les saucisses feuilletées, mais cela marche toujours :p
Belle façon de le présenter, cela a dû amuser les petits 🙂
J’aimeAimé par 1 personne
Oh oui, ils ont adoré ! 😉
J’aimeJ’aime